打好“四张牌” 擦亮荔枝“金名片”
主播们在良垌荔枝推介会上一起为良垌荔枝直播带货。 受访者供图
初夏，廉江荔枝纷纷挂果，树枝被压得一天比一天低垂。荔枝是廉江除红橙之外的又一张“名片”，将在一个多月后迎来成熟期。
如何进一步擦亮廉江荔枝这张“金名片”，让廉江荔枝从“小特产”升级为“大产业”？廉江市提出，打好荔枝产业牌、市场牌、科技牌和文化牌“四张牌”，至2023年，将全市荔枝种植面积稳定在26万亩以上，荔枝产业关键性指标显著增长，荔枝总产量、优质品种率增长50%，全产业链总产值、龙头企业数量、鲜果处理加工能力、出口基地认证数量、鲜果出口总量、电商销售额、名优品牌产品数量均增长100%以上，产业发展能力、市场竞争能力、品牌文化影响力显著提升，形成具竞争力的荔枝优势产业带。
?强链
荔枝产业链仍有待完善
近年来，廉江市委、市政府大手笔描绘“三片一带”现代农业版图。在推进国家现代农业示范区建设的同时，依托独特的气候和地理条件，因地制宜打造具有廉江特色的现代农业观光带，推动农业生态旅游的发展。
为积极做好政府搭台、企业唱戏工作，廉江市成立了荔枝产业带项目实施工作领导小组， 示范推动廉江市现代农业的发展。在工作组推动下，廉江市多次召开本地和外地客商座谈会及农产品展销会，了解市场信息，拓宽销路。湛江·东盟农产品交易博览会廉江馆和岭南（廉江）荔枝文化交流会暨农业生态游活动陆续举办，有力地推动了农产品的产供销，充分展示了廉江市丰富的农业资源、独特的生态旅游资源、优质的投资环境，打响了廉江荔枝品牌。
宣传方面，廉江市加大宣传推介力度，利用报纸、电视、互联网等新闻媒体，进行全方位宣传推介，提升廉江荔枝知名度。拓展流通渠道，在千方百计请外地客商进来的同时，积极扶持水果专业合作社和营销商全面开展流通业务，提高生产与经营者的组织化程度和化解市场风险的能力。
“但是，对目前廉江市荔枝的生产情况，我们不能盲目乐观。”廉江市农业农村局有关负责人表示，对廉江市荔枝产业发展情况加以分析后，他们发现有4方面的问题亟待解决：一是全市目前尚有部分不适合市场需求的老旧品种如黑叶、白腊等需要改造；二是荔枝上市期相对集中，现有的采后预冷处理、果品包装、保鲜、贮运及加工等产后服务未满足生产需要；三是鸡嘴荔这一特别适宜加工成荔枝干的品种还未形成较大规模种植；四是妃子笑产量虽然年年保持稳产，但进入了瓶颈期，需要改善耕作条件如建设水肥一体化系统等基础设施，组织技术攻关加以突破。
该负责人介绍，围绕这些问题，廉江市制定了荔枝产业高质量发展三年行动计划，以荔枝产业“小切口”推动农业产业“大变化”，实现联农惠农增收，为廉江推进乡村产业振兴奠定坚实基础。
?赋能
培育优良品种 依托平台形成规模效应
针对调整优化荔枝生产结构，廉江市计划合理优化早、中、晚熟品种结构，引进仙桃荔等早熟优良新品种在良垌、石岭镇进行示范推广，引进仙进奉、岭丰糯等晚熟优良新品种在石城、新民等镇进行示范推广，适度发展鸡嘴荔、仙进奉等迟熟荔枝；重点推进良垌、石城、新民等镇开展高接换种，改造果园面积3000亩，加快黑叶等低效品种的替换；在良垌、石城、新民、青平、吉水等镇建设荔枝良种采穗圃，加快岭丰糯、仙进奉等优良新品种的示范推广。
“我们的目标是荔枝优质品种率提高50%以上，生产效益提高30%以上。”廉江市农业农村局有关负责人介绍，廉江市加强荔枝优良品种引进和栽培技术示范应用，积极引进、试验和示范仙桃荔、岭丰糯、仙进奉等适合廉江市种植的荔枝优良品种。开展荔枝产量大小年栽培技术攻关、养分精准管控技术和设施栽培技术试验示范工作，提高生产效率和产业集约度，做好农资区域配送中心、农民生产服务中心、荔枝技术服务中心或庄稼医院的布点工作，提供配方施肥、农技推广等一站式服务。开展以农业防治为基�。晕锢矸乐魏蜕锓乐蔚扰┮┘趿考际跷鞯嫉牟〕婧β躺揽丶际�、绿色投入品试验示范，加强综合防治技术集成与示范推广。
优化品种的同时，廉江市继续加强高标准果园建设。“我们拟改造低效果园1万亩，重点推进良垌、石城、新民、青平、吉水、高桥等镇低效果园升级改造，加强果园园地改造和智能生态、机械加工等基础设施配套建设。”该负责人表示，廉江市将在良垌、石城、新民、青平等镇建设500亩绿色防治示范区、百亩现代生态循环果园示范基地；加快推进高标准示范果园建设，全市打造5个品种优质化、防控绿色化、水肥智能化、生产机械化、管理数字化的高标准示范果园，打造一批亩产吨果示范园，并以高标准果园为基地大力开展荔枝产业科技培训；支持荔枝出口企业在良垌、石城、吉水、新民、青平等镇建设出口认证示范基地；鼓励和推广在荔枝园套种中药材、林下养鸡鸭、养蜂采蜜等多种林下经济。
培育出品质优良的荔枝，还需要强大的平台支撑，从而形成规模化效应。对此，廉江市计划加强荔枝产业重大平台建设，积极申报中国特色农产品优势区、现代农业产业园，支持良垌、石城、新民、吉水、青平等镇申报荔枝产业强镇、荔枝专业村（镇），突出抓好良垌镇全国“一村一品”荔枝示范镇、广东省“一村一品、一镇一业”荔枝专业镇建设。积极以良垌、石城、新民等镇为基础创建荔枝加工产业园，全市新创建一批荔枝专业镇（村）。
现在廉江已经有一些做得不错的荔枝企业，但还需要进一步培育壮大。”上述负责人介绍，廉江市将积极支持荔枝产业省级龙头企业——良垌兴旺农业发展有限公司做大做强，同时培育一批荔枝种植业、加工业、流通业、社会化服务等农业龙头企业，推动廉江荔枝产业企业实力总体大幅提升。
?升维
引入数字化理念助力精细管理
随着廉江市现代农业不断提升，机械化、数字化升级的理念，也被引入到荔枝产业发展中。廉江市良垌镇镇日升荔枝专业合作社社长卢亚金介绍，廉江市正以现代农业管理为手段，以农业防治为基�。晕锢矸乐魏蜕锓乐蔚扰┮┘趿考际跷鞯嫉牟〕婧β躺揽丶际�、绿色投入品试验示范，通过综合防治技术集成与示范推广，实现数字化、生态化、标准化。“主要围绕果园灌溉、施肥、植保喷药、除草、果树修剪、碎枝、采摘、运输等种植、采收、运送过程机械装备推广与示范，在我们合作社、红岭荔枝专业合作社等开展机械化果园、智慧果园配套设备和技术的示范与应用。”卢亚金说。
“保鲜技术是我们合作社的看家本领之一。我们采用专业保鲜技术的集装箱运送荔枝，50天内都不会出问题，产品远销美国、荷兰、澳大利亚等国家，每斤荔枝到岸价能卖到约6美元。”卢亚金介绍，廉江市已提出，将继续推动荔枝保鲜加工关键技术及装备示范应用，支持开展田间移动式真空预冷设施、荔枝新型保鲜集成技术、绿色保鲜剂及相关新技术的示范应用，推广适应不同营销模式的配套保鲜技术。
围绕荔枝产业的市场流通需求，廉江市农业农村局有关负责人介绍，该市计划建设9个荔枝交易物流中心和建设一批田头冷库，增强分选、清洗、包装、预冷等采后前处理能力。同时支持良垌日升荔枝专业合作社完善冷链物流设施，增大其荔枝出口量和在国内高端超市的占有量，提高廉江市荔枝销售档次；在良垌、石城、新民、青平、吉水等镇布局具有快速移动、预冷保鲜等功能的田头仓储冷链物流设施。
在具有荔枝初加工规模的良垌、石城、新民等镇，廉江市将开展初加工扩面行动，完善冷链物流设施及精选包装，鼓励农民合作社、家庭农场购买荔枝小型制干加工设备荔枝干等中间产物，作为精深加工原料供应末端加工企业，用于制作荔枝面包、荔枝果脯、荔枝巧克力、荔枝雪糕等新产品；支持荔枝小型加工企业发展果去皮、果去核、鲜果变冻果、果变汁、果变浆、果变干等产地初加工项目；布局一批荔枝深加工企业项目，改进提升荔枝汁、荔枝酒、荔枝醋等传统产品加工工艺和品质，加大对荔枝皮、荔枝核等副产物功能成分深加工，开发荔枝保健食品、特膳特医食品、护肤品、日化品等高附加值产品。
针对荔枝市场营销网络，上述负责人表示，廉江市将开展荔枝溯源服务能力建设，在荔枝果品生产、加工、包装、运输、储藏及市场销售等各个环节逐步建立完备的质量安全档案记录管理制度，加快形成产区、销区一体化的荔枝果品质量安全追溯信息网络，实现全程质量追溯；持续推进荔枝市场营销行动，加强线上、线下营销推介，举办荔枝采摘节、荔枝文化节、网络荔枝节等活动，着力推进建设销区市场体系和交流合作平台，培养一支荔枝果品优秀经纪人队伍。
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