共饮“一杯茶” 同心谱“茶经”——宜荆荆恩四地携手弘扬茶文化做大茶产业
恩施州咸丰县清坪镇泗大坝村茶农忙碌地采茶中。 杜玉婷 摄
编者按：人勤春来早，明前茶飘香。
2021年，宜昌、荆州、荆门、恩施四地密切合作，携手联动，以共同利益为纽带，合力打造全国重要的特色农业示范区。推进区域特色农业生产、加工、销售一体化，开展“宜荆荆恩”农业一体化发展专题调研，成功举办“同饮长江水 共品宜昌茶——2021国际茶日暨‘宜荆荆恩’城市群茶饮交流大会”。宜昌与恩施共建鄂西南武陵山茶产业集群，入选全国优势特色产业集群。
阳春三月，春茶飘香。宜昌、恩施等地的春茶促销活动轮番上演。
3月26日，由五峰土家族自治县委、县政府主办的五峰绿茶“百圆惠”暨“游五峰·品春茶”主题线路推介会在宜昌城区举行。会上，采花茶业等茶企推介了春茶系列产品，进行了茶艺表演，发布了游五峰·品春茶主题线路。会场设立的展台前，前来品茶、咨询的市民络绎不绝。
当天，同为茶叶主产区的恩施土家族苗族自治州也迎来了一个热闹的日子，“2022年武陵山茶叶交易市场春茶开市仪式暨采购商大会”在硒茶小镇举行。各地茶商齐聚一堂采购春茶，现场一片兴旺景象。
近年来，围绕推动全民健康饮茶，实现产业增效茶农增收，“宜荆荆恩”四地“茶”合作日趋紧密，在促进茶产业健康、科学、生态发展的道路上携手前行。
源远流长——鄂西南茶文化底蕴深厚
群山巍峨，两江流淌。宜昌、恩施所在的鄂西南地区，文化底蕴深厚，是我国茶树原产地和“万里茶道”的源头之一，是巴楚文化和茶文化的重要发祥地。
在这里，茶文化与民族文化相互交融，形成了绚丽多姿的茶文化。宜昌产茶历史悠久，茶叶栽培始于秦汉时期。唐代，已有名茶生产。历史上，宜昌地区茶叶生产以绿茶为主。清道光年间，广州茶商钧大福等人来五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购红茶，宜红茶从此问世。1876年9月，宜昌被列为对外通商口岸，“宜红茶”出口迅速增长，逐渐声名鹊起，成为中国三大红茶之一。
继承传统蒸青技艺的“恩施玉露”，历经十一代人的传承和创新，形成了九大步骤、七大手法的制作工艺，以其形似松针的外形，干茶墨绿、汤色黄绿、叶底嫩绿的“三绿”特征而著称于世，入列国家级非物质文化遗产代表性项目名录和“中国重要农业文化遗产”保护名录。
围坐品茗，纵论“茶经”。2021年5月21日，由宜昌市农业农村局主办的“同饮长江水 共品宜昌茶——2021国际茶日暨‘宜荆荆恩’城市群茶饮交流大会”在宜昌城区举行。
荆州市、荆门市、恩施土家族苗族自治州农业农村局负责人应邀参加活动，交流如何进一步弘扬传承悠久茶文化，共谋做大做强茶产业的良策。现场发布的全民饮茶倡议，将国际茶日的气氛推向高潮。
同频共振——宜恩联手打造茶产业集群
宜昌、恩施大力发展茶产业，经过多年的发展，两地茶产业均成为当地支柱产业，两地茶叶种植面积、产值均居全省前列，在全国也举足轻重。
为进一步做大做强茶产业，推进茶产业转型升级，2021年，宜昌、恩施联合向农业农村部、财政部申报打造湖北鄂西南武陵山茶产业集群成功获批，为两地茶产业带来了千载难逢的发展机遇。
项目涉及宜昌市宜都、五峰、长阳3地和恩施州利川、宣恩等6地，共有茶园面积218万亩，年茶叶产量超过16万吨。计划通过三至五年的建设，使项目区产品加工水平大幅提升，核心品牌力显著增强，市场营销体系更加完善，科技支撑更加有力，茶文化建设更加活跃，形成结构合理、链条完整的优势特色产业集群，把鄂西南打造成全国生态名优茶核心产区。
“目前，产业集群各项工作正在有条不紊推进。”宜昌市农业农村局党组成员、副局长陈琼介绍，2021年重点实施了加工能力提升工程等5大工程、采花茶业速溶茶生产线等60个项目，项目总投资4.6亿元。今年将乘势而上加大投资力度，促进各个项目早日建成投产达效。
擦亮品牌——扛起湖北茶产业发展大旗
小小一片叶，挑起大产业。近年来，宜昌市委、市政府高度重视茶产业发展，制订“提升绿茶、振兴红茶、发展黑茶”战略，加快发展茶产业。
“宜昌宜红”城市新名片写入政府工作报告、“宜昌宜红”“宜昌毛尖”区域公共品牌相继面世，宜昌茶多了两张通达四海的“通行证”……几年来，宜昌每年安排1000万元市级茶产业发展资金用于科技攻关、品质提升、品牌培育、龙头企业扶持，开展茶叶病虫害绿色防控和统防统治等。
好山好水出好茶。作为农业农村部规划的“长江上中游特色和出口绿茶重点区域”，中国传统三大红茶之一的“宜红茶”和“万里茶道瑰宝”——长盛川湖北青砖茶的主要原产地，2021年，宜昌茶叶种植面积达99万亩，产量11.18万吨，农业产值49.1亿元，均居全省第二，茶叶已成为宜昌农业特色支柱产业和60万茶农的主要收入来源。全市茶叶年出口达6万余吨，占全国年茶叶出口量的18%左右。宜昌被国际茶叶委员会授予“国际茶叶最具魅力城市”称号，五峰获评“世界茶旅之乡”，“宜昌宜红”揽获“世界经典红茶”殊荣。
立足自身产业、资源和文化优势，宜昌将抢抓“宜荆荆恩”城市群协同发展新机遇，与兄弟市州一道，共同扛起湖北茶产业发展大旗。“宜荆荆恩”四座城市共饮一杯茶，从此你中有我，我中有你，携手谋发展，在新征程上谱写新篇章�。ㄒ司＞６髦髁髅教辶恕と咳毡ㄈ郊钦� 揭兴伟 通讯员 田丹 汪琦）
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