径山茶：绿叶也需“绿叶”扶
但凡在杭城停留些日子，便不会不知径山茶。径山茶产于浙江杭州余杭径山一带，这里土壤肥沃、气候湿润、日照丰富，得天独厚的地理条件让茶叶终年饱食山水富养，在此恣意生长。这几年，径山茶产业发展迅速，昔日只能被当作“杭炒青”统货收购的茶叶，如今有了自己的品牌。作为浙江省十大名茶，2021年径山茶的品牌价值已达26.27亿元。为何径山茶能在茶叶市场上异军突起？除了径山一带的好山好水，更离不开政府的大力扶持。
茶叶上了“低温险”
农户种植更安心
这几日正值径山茶开采，天朗气清，径山镇四岭村茶叶种植户李生龙的心情和这晴好的天气一样明媚，获得低温理赔款项的他正在茶园与客人品茶：“其实我当时也是考虑了一段时间以后才决定试一试的，现在领到了赔款，真的给我们减少了很多损失。”
李生龙的2000多亩茶园全部投保了低温气象指数保险，2月21日，气象监测点实测余杭日最低气温低于1℃，判定茶园遭低温侵袭，便立即启动理赔机制，在触发理赔后的20个工作日内，105.7万元理赔款就到了李生龙手中。获得理赔后，李生龙便用这笔资金购买了化肥薄膜等农资开展灾后自救，并在区农业农村局的帮助下落实了采茶工，于3月22日顺利启动春茶采摘。
李生龙参保的茶叶低温气象指数保险是我区推出的一项利好政策，为茶农提供了应对风险的保障。每年2月下旬至4月下旬是春茶采摘关键时节，茶叶极易遭受低温霜冻（俗称“倒春寒”）的灾害，导致茶叶减产茶农减收。为解除茶农的后顾之忧，2016年，我区与省气象服务中心合作，根据历史气象数据制作出损失模型，在全省率先推出采用天气指数对茶叶进行风险管控的政策性农业保险产品。
“在保险期间内，气象监测点实测日最低气温达到1℃（含）以下时视为发生保险事故，即可启动理赔机制。”区农业农村局政策与改革科科长寿胜红告诉记者，这样的定损模式，避免了在定损过程中产生的人为定损争议，减少了出险后农户报险、出险现场保护、等候专家定损等大量中间环节，有利于农户第一时间积极开展生产自救，减少农业灾害给农业生产造成的实际损失。
今年，余杭共有648户农户参保茶叶低温气象指数保险，投保面积35484亩，总保费734.9万元，目前理赔款达1786万元，简单赔付率达243%。
近几年，该险种参保区域从1个镇街2户农户逐步扩面到8个镇街648户农户，茶叶投保面积增长376倍。“投了‘茶叶低温气象指数保险’，就像吃了一颗‘定心丸’，茶叶种植基本不用担心了。”李生龙说。
智慧赋能产业园
追根溯源有保障
过去，对消费者来说，要辨别真假径山茶不太容易。而今，搭载5G技术，依靠区块链溯源平台，消费者只要通过扫描茶叶包装的二维码，就可以获取茶叶的经纬度、生长、采摘、炒制、光照、土壤湿度、土壤温度、PM2.5及包装和生产日期等供应链信息一致，用数据为自己“正名”了。
这款科技感十足的茶叶产自杭州径山茶叶有限公司。走进公司茶园，一眼就能看到“杭州首创‘区块链+物联网’径山茶溯源示范基地”的牌子。公司负责人唐跃武说，为了保障径山茶的纯正品质，公司利用互联网大数据，与浙江大学、浙江移动合作，联合开展基于物联网+区块链径山茶溯源技术的研究，建立视频可追溯系统，初步实现了“互联网+茶叶产品+追根溯源”。
径山茶溯源技术通过采集茶园的生态数据和茶叶加工的流程信息得以实现。在径山茶叶有限公司，该项目实施面积206亩，其中示范区面积11亩。整个示范区被划分成四个区块，每个区块安装了一套传感器采集终端和摄像头，全面采集茶园的空气土壤温度、湿度、PM2.5值、光照强度等数据，经由物联网进行实时数据传输，并保存在区块链分布式账本中，确保数据不可篡改。
而这样的智慧化转型正得益于我区有力的政策支持。2019年，我区出台《关于进一步加快径山茶产业发展的实施意见》，围绕“种茶、做茶、卖茶、讲茶”四篇文章，开展覆盖种苗基地、茶园提升、茶叶加工、展示展销到文化宣传及茶事活动等内容的全产业链扶持，政策实施两年来，财政补助资金近2000万元，有超过35个茶企实施了茶产业政策项目，在茶园基础设施建设、茶厂设施设备改造等方面得到了较大提升，进一步夯实了我区茶产业发展基础。
把控产业全链条
擦亮“径山茶”品牌
自3月下旬起，位于径山镇的杭州径山五峰茶业有限公司和域内其他茶企一样，进入一年中最繁忙的采茶季。作为径山茶阵营的新锐力量，五峰茶业发挥径山茶核心产区优势，集结了优秀的制茶技术力量，通过标准化生产、规范化管理走出一条产品精品化之路。
除了与杭州市农业科学院开展茶叶生产加工技术、质量安全分析等方面的产学研合作外，随着禅茶第一村的建设完善，五峰茶业还以径山古道口五峰山房和禅茶第一村为主要载体，将茶文化传播、茶道培训、国学礼仪、非遗文化展陈注入径山茶产业链。“近几年，我们在茶礼文化课堂和径山宋式点茶体验方面做了不少尝试，让更多的市民和游客领略到国家非物质文化遗产‘径山茶宴’的精髓。”公司负责人马宽告诉记者。
品牌战略是茶产业发展的核心战略。“径山茶要拓展市�。匦胱咂放苹姆⒄沟缆罚放苹⒄够岽俳髦忠刈试吹募郏渡讲璨捣⒄棺⑷敫嘈露Γ惺掳牍Ρ兜男Ч�。”径山茶行业协会秘书长廖伟亮说。
2021年10月，区市场监管局与区农业农村局对接，以径山茶行业协会为依托，合作建立了径山茶行业品牌指导服务站。这一服务站相当于政府和企业的桥梁，为解决径山茶品牌建设过程中遇到的一系列问题提供了平台，当会员企业遇到商标侵权、商标过期等问题时，便可通过径山茶行业品牌指导服务站进行投诉举报或做相关咨询。
近年来，径山茶凭借其优异的品质、规范的管理和深厚的文化底蕴，产业化发展水平走在省市前列，去年，径山茶总产量近9000吨，总产值9亿余元，径山茶品牌价值达26.27亿元，已成为名副其实的余杭农产品“金名片”。
“未来我们还将继续进行产业扶持，同时加大宣传，让更多人知道径山茶、认识径山茶、喝上径山茶。”区农业技术推广中心副主任朱建杰说。
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