高校老师为千岛湖农产品制定标准 以品牌赋能乡村振兴
日前，浙江省杭州市淳安县的“千岛农品”7项14个品类农产品团体标准在全国团体标准信息平台发布，进一步夯实了“千岛农品”区域公用品牌信用体系。据悉，这7项团体标准均是由淳安县千岛农品共富促进会联合中国计量大学标准化学院专家团队合作完成，以品牌赋能乡村振兴，以标准助力共同富裕。
7项团体标准涵盖千岛湖龙井、千岛湖银针、千岛湖毛尖、千岛湖红茶、柑橘、桃、无核柿、枇杷、淳安酱、山茶油、掌叶覆盆子、黄精、中华蜜蜂蜂蜜、金紫尖菊花等14个品类的农产品，从种植环境、产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装运输和贮存等内容以及相关淳安特色作出了规定和要求。
中国计量大学标准化学院院长张朋越说，为了制定好标准，他们团队先后多次走访相关企业。以千岛湖蜂蜜为例，专家团队来到千岛湖金峰乡，由当地养蜂公司的负责人李君竹开着一艘小船带他们到达养蜂的小岛，与生产蜂蜜的蜜蜂“零距离”接触。“千岛湖的蜜蜂蜂巢不同于一般安置在山地的蜂巢，均位于罕有人烟的小岛上，最大程度地保证了花粉的质量。看过了现�。私饬饲榭觯黾恿宋颐嵌员曜贾贫ê头⒉己苡行判�。”
标准起草者之一、中国计量大学标准化学院的储菲菲老师介绍，农产品团体标准的发布具有重要意义。“以淳安酱为例，之前由于标准缺失，淳安酱的生产工艺不能统一，品质参差不齐，产品标准化程度低，广大中小酱农难以形成统一的质量体系，也就不能直接利用优势品牌销售产品，享受品牌溢价。”，此次发布的《淳安酱》标准，重点对原辅材料要求、产品分类、工艺流程、感官要求，以及原料山地辣椒、淳安地方特色黄豆和辅料鱼干、虾米、食用菌等做了规定，并将添料酱按口味做了分类，总结了黄豆酱和辣椒酱制作的最佳工艺流程，规范了淳安酱生产工艺和质量要求，有利于提升“千岛农品”淳安酱品牌效应，让品牌溢价惠及农民和农企，更有利于推动“千岛农品”区域公共品牌建设，做强做大千岛农产品产业。
“接下去，我们将进一步发挥标准化办学优势，积极拓展标准助力共同富裕示范区建设的合作领域，按照标准继续引导企业主体规范生产、标准操作，规范农品产品的质量管理，激发企业产业发展的内生动力，以高标准服务全省山区26县高质量跨越式发展。”张朋越表示。
声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
