四川丹棱：提品质 创品牌 打造高端绿茶出口地
“跟乌兹别克斯坦的合作是经受住了长期品质考验的结果！”自2021年12月29日，四川（丹棱）中高端绿茶出口乌兹别克斯坦发车仪式在丹棱县张场镇万年村举行，340吨中高端绿茶的出口，实现了全省中高端茶叶规模化直接出口零的突破。回顾与乌方的合作历程，供货商殷尚勤坦言，丹棱高山绿茶的品质是关键。据他回忆，从2019年开始，对方先后三次试采购100千克、200千克、300千克丹棱中高端茶叶带回本国市场销售，受到本国群众喜爱。终于，2021年双方一举签订340吨大单。丹棱绿茶进入乌兹别克斯坦市场后，销售方贴上代表高端品质的“S210”标签进入当地各大商超。
图为丹棱出口乌兹别克斯坦的中高端绿茶发车。
为什么是丹棱实现了全省中高端茶叶规模化直接出口零突破？县农业农村局副局长杨刚说到，这并不是偶然，丹棱除了地处北回归线附近气温适宜、海拔600-1000米富含氧份、油砂土透气性好酸碱性适中的得天独厚自然条件外，更是得益于对茶叶品质的精准把控、对高端茶叶的品牌塑造。目前，丹棱已建成中高端绿茶种植基地5万亩，其中茶叶出口备案基地1100亩，实现年产值近3.2亿元。
强研究、重技术，丹棱茶叶品质有保障
“控碳是今后种茶的大方向，我们应该以有机茶的标准种更高端的茶叶！”2月10日，在张场镇三合村海拔800米的茶园中，当天气温只有6℃，即便如此，年近花甲的农技专家陈天礼，穿梭在茶园中给当地茶农讲解他最新的研究成果，如何在种茶过程中控碳，并端起带来的有机肥样本做示范。
在丹棱，还有许多像陈天礼这样的茶叶种植技术专家，他们立足丹棱实际、潜心研究技术、制定种植标准、推广绿色种植，帮助丹棱茶叶实现质的飞跃。通过全域实施有机肥替代化肥行动，创新人畜粪污综合利用模式，种养循环覆盖面达90%以上。全县农药化肥使用量实现零增长，土壤、水体相关指标均达到生态县环境标准，为发展无公害、绿色有机茶叶创造良好条件。
在高效种植方面，丹棱县通过大力推进生产机械化、茶树良种化，开展种植机械化试点，推广茶园机剪、机修、机耕、机防“四机”配套集成技术，提高茶园种植机械化率。坚持培优育新，储备老川茶、老鹰茶等本土优良茶树品种，引进紫嫣茶、龙井越黄茶、特早奶白茶等7个品种开展试验示范。目前，全县建成茶叶新品种种植基地1000亩，选育福选9号、福鼎大白茶、名山131等优势品种3个。
同时，为打造标杆，丹棱县出台《丹棱县县级现代农业产业融合示范园区认定扶持办法》，规划建成覆盖岐山村、廖店村、三合村等6个村4万亩的丹棱县茶叶现代农业园区。通过园区示范引领，带动全县5万亩高山茶叶稳步发展。
图为丹棱打造的“高山云露”绿茶品牌。
育品牌、强宣传，丹棱茶叶品效有突破
“两年前，我发了一批自己公司创立的“素翁”牌茶叶到一个大超市，一年下来营业额几千块，去结账还各种程序要走，不但卖不动还很麻烦。”即便是如殷尚勤这样的丹棱茶叶种植、加工大户都表示，没有叫得响的品牌，还不如接代加工省心。
“没有精力和实力创建品牌和维护品牌，是摆在每个私营企业面前的最大困境。”丹棱县农业农村局相关负责人介绍，创建一个叫得出口、拿得出手的丹棱茶叶品牌势在必行，而丹棱党委政府已经从三个方面开始着力丹棱茶品牌的创建、推广工作。
在品牌认证方面，丹棱县依托川茶文化，强化地域品牌包装，扶持优质产品加工和商贸流通销售龙头企业做强品牌。申请注册“素翁”“丹峨仙”等茶叶商标16个，其中，“素翁”硒茶获有机食品认证、荣登第六届中国农产品百强标志性品牌。四川老峨山茶业有限公司自主研发的一次性自带茶纸杯—“素翁纸杯茶”获得专利认证，并荣获2020年四川特色旅游商品银奖。
在做亮品牌宣传方面，连续2年举办丹棱县茶文化节，邀请专家、商家和媒体体验采茶、制茶、品茶，推广丹棱茶文化和茶产品，提升丹棱茶叶知名度和美誉度。实施“走出去”战略，坚持“以茶续缘”，积极组织参加西博会、糖酒会等会节展销活动，与川茶集团等大型茶企业建立合作关系。全省首个中高端绿茶批量出口订单就在此背景下诞生。
在做严品牌保护方面，丹棱县通过建立物联网管理、数据采集、基础数据管理、一张图管理“四大系统”，构建“村自检、镇速测、县定量”三级联动监测体系，实现生产标准化、管理精细化、销售精准化。严格落实“四挂钩”“红黑榜”制度，引导茶业生产主体入驻国家（�。┘杜┎分柿孔匪萜教ǎ⑸蛋讣锹迹细褡袷嘏┮低度肫饭芾碇贫�。2021年，全县茶产品质量安全例行抽检合格率达100%。（罗俊涵 彭川 丹棱县委宣传部供图）
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