山西和顺县：推进品牌农业、质量农业的高质量发展
近日，中国国际服务贸易交易会世界原产地地理标志品牌展在北京国家会议中心举办，来自山西的和顺陈醋、和顺火麻、新马杂粮等在培育的地理标志产品在服贸会现场精彩亮相。
和顺县位于山西省东部、太行山之巅，平均海拔1300米，气候清凉、风光秀美。和顺县历史悠久、人文荟萃，有多张名片，先后荣获全国黄牛改良基地县、全国林业基地县、中国优秀生态旅游县，中国避暑休闲百佳县等称号，资源富集、生态秀美、宜居宜业。和顺县养牛业围绕打造“绿色农畜产品生产加工基地”发展战略，以发展现代养牛业为总抓手，全面实施了“十企百区千户”现代养牛工程等。同时，“和顺火麻”正在进行农产品地理标志(和顺火麻)、国家地理标志保护产品(和顺火麻油)认证，资料已提交至农业农村部和知识产权局。据了解，截止2020年底，和顺县参与认证企业20个，认证土地面积13.1万亩(次)，获得证书78个(其中农业规范认证证书29个、有机产品认证证书49个)。和顺苦荞茶、原醋、火麻油、紫苏油、平菇、香菇6个品牌农产品入选“全国名特优新农产品”名录，占晋中14个的43%，占全省51个的11.8%，推进了和顺品牌农业、质量农业的高质量发展。和顺陈醋、和顺火麻、新马杂粮已成为和顺县重要的特色名片。
山河醋业有限公司位于山西省晋中市和顺县，传承和顺醋的传统手工酿造工艺，致力于打造全球生态有机老陈醋专业化生产基地、有机原料种植基地。目前，公司共开发陈醋、老陈醋、原醋、有机醋、白醋、料酒等60余款产品。山河醋业传承近400年古法手工酿造工艺，历经29天手工酿造，360天夏晒冬捞的精心陈酿，酿造出酸、香、绵、甜、鲜，五味一体的优质山西老陈醋，是对传统陈醋，老陈醋制作工艺传承发扬不断创新。
火麻又称“线麻”，是一种药食同源的植物，是中药麻仁通便丸、麻仁润肠丸的主要原材料。火麻油是通过传统工艺将火麻籽去壳后对火麻仁进行压榨成油。火麻仁内富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体所需的元素，常食用可以对人体有润肠通便，预防心脑内脏等疾病的功效，选用物理冷压榨技术的火麻油最佳，可以保留元素。据了解，“和顺火麻”正在进行农产品地理标志(和顺火麻)、国家地理标志保护产品(和顺火麻油)认证，资料已提交至农业部和知识产权局。
和顺县新马杂粮开发有限公司地处太行山深处，是纯天然、无污染、绿色的小杂粮生产基地，产品主要有小米、小杂粮、胡麻油、苦荞茶、挂面、面粉等共计7条生产线30多个品种。其中，苦荞茶是入选 “全国名特优新农产品”名录的一款产品，也是最受大众喜爱的一款产品。苦荞茶中含有一种叫做“芦丁”的物质，可有效降低毛细血管通透性和脆性，保持及恢复毛细血管的正常弹性。长期饮用，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿�。侵欣夏耆死硐氲谋＝∈称贰Ｒ劳械钡刈试刺厣咀芙崃艘惶子胖市≡恿副曜蓟逑担贫硕嘞畋曜蓟耘嗉际豕娉蹋鞒隽硕喔鲂≡恿副曜蓟庸すひ眨嘤恕靶侣怼迸圃恿钙放撇罚虺隽撕退衬酥辽轿餍≡恿傅南炝僚谱樱胤骄梅⒄梗黾优┟袷杖耄冀】迪炎龀隽嘶毕�。(赵伟)
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