一叶山海间 三茶谱新篇 ——霞浦县茶产业发展侧记
茶园美如画
山海相拥孕灵芽，云雾漫山育好茶。闽东霞浦，枕山面海、云蒸雾绕，近14万亩茶园顺着山势铺展连绵，将山海灵气凝于一叶嫩芽之间。
近年来，霞浦牢记“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的嘱托，以茶赋能、以茶富民、以茶兴村，在产业转型中破局求新，在生态坚守中淬炼品质，在招强引优中集聚势能。
2025年，全县毛茶产量约1.2万吨，产值突破9.3亿元，有机茶园建设稳步推进，“霞浦元宵茶”“霞浦白茶”“霞浦酿茶”三大品牌声名渐起，非遗制茶技艺薪火相传。一片叶子带富一方百姓，茶香里的振兴故事，在山海大地持续书写。
乘风向新
抢抓茶饮转型新机遇
清晨六点，霞浦县水门畲族乡茶岗村的薄雾还未散�。乱诤筒枰涤邢薰镜某Х坷镆咽且黄泵�。传送带载着茶青匀速前行，杀青、揉捻、烘干一气呵成，工人们紧盯智能控制屏，灵活调整参数，茶香裹挟着机械运转的轻鸣，一幅现代化制茶图景徐徐展开。
“2024年8月我们落户茶岗村以来，采用全自动生产线，一天可加工茶鲜叶近10万公斤。”宁德亿和茶业有限公司总经理黄鑫介绍，公司主要生产茶饮料原料，销往广西一带，深加工后成为知名茶饮品牌的“风味源头”。
曾经，这里的茶农还在为夏秋茶无人问津而发愁。如今，茶企顺应新茶饮浪潮将曾经“不值钱”的夏秋茶，经过现代化生产线的加工，成为千里之外奶茶杯里的“主角”，茶农茶青收购价也随之上涨，实现茶企与茶农间的互利共赢。
“新厂开办以来，茶叶有了稳定销路，再也不用愁了。”茶农钟兴财喜上眉梢。
传统茶厂与新茶饮品牌的合作，不仅能为茶企带来新的发展机遇，也推动整个茶产业的转型升级。
在松城街道玉潭村，霞浦县龙津茶业有限公司紧跟新茶饮风口，以设备升级破局传统茶企“一季采、半年闲”的困境。2023年，龙津茶业投入150多万元完成绿茶加工生产线技术改造。升级后的生产线实现全自动、不落地、可追溯生产，温控、匀堆系统精准把控每一批次茶青品质，日加工能力显著提升。这一技术革新，呼应了新茶饮对原料的严苛要求：“不要‘大概好喝’，而是要风味稳定、可量化。”
“企业敢投入、愿转型，离不开政策的托举与引导。”霞浦县农业农村局茶产业发展中心负责人杨美丽介绍，近年来，霞浦将技术升级改造作为推动茶产业转型升级的关键抓手。2023年出台的《推进霞浦茶产业振兴奖补资金实施方案》，明确企业购置自动化、智能化、清洁化生产线或成套设备金额在100万元以上的，按购买金额的50%给予补助，最高补助不超100万元。真金白银的政策“红包”，让企业技术升级的步子迈得更稳更快、底气更足。
深耕向绿
坚守生态品质主阵地
如果说新茶饮为霞浦茶业打开了新市�。敲雌分实某中嵘蛉孟计植杵笥涤辛擞檬谐〉母镜灼�。
“我们的白茶产自茂林幽谷、云雾缭绕的柏洋乡……”在霞浦顺通茶业有限公司的直播间，负责人贺子顺正对着镜头向网友推介。这位来自东北的茶人，2017年被柏洋乡的生态禀赋吸引，毅然南下扎根。如今，他的企业与众合农业专业合作社挂钩对接，覆盖村内200多亩茶园，建立起“企业+合作社+农户”的紧密联结机制。
“品质是统一出来的，不是喊出来的。”贺子顺道出了霞浦茶业的品质密码。在顺通茶业的带动下，农户入股村办合作社、村委统一购买化肥及农药、企业提供技术标准和高于市场10%至20%的价格收购茶青，通过实行统一收购标准、统一技术规程、统一质量管控，谢墩村茶青价格稳中有升，茶农增收有了稳定保障。“今年春茶刚进入开采期，订单就已爆满，预计头春茶产量可达1.25万公斤左右。”这些天，贺子顺一直在茶园和车间来回奔波，细心把好茶叶品质每一道关口。
品质提升离不开制度护航。霞浦县将每年3月定为“茶叶质量安全宣传月”，重新修订《关于禁止茶园使用禁限用农药通告》，特别增加不建议使用农药名单和推荐用药名单，为茶农开出“明白方”。霞浦县茶产业发展中心联合执法大队，深入重点产茶乡镇开展抽检。与此同时，“一品一码”追溯体系逐步覆盖全县茶企，产品包装上贴上专属二维码，扫码就能查看种植、加工、检测等全流程信息，让每一包茶叶都有“身份证”。
生态优先的理念，正在转化为实实在在的成效。2025年，全县有机茶园认证面积达1402亩，新增有机茶园认证800亩。
品牌的锻造同样马不停蹄。在去年福宁文化公园的开茶节现场，数十家茶企带着茶样同台竞技，赢得阵阵称赞。高速路口的广告牌上，“霞浦元宵茶”“霞浦白茶”的标识醒目亮眼；高铁列车的行程信息里，茶香随着短信飘往全国各地；国内外茶博会上，霞浦组织茶企组团亮相，带着优质茶品走出福建、走向全国，在专业展会中亮品牌、拓渠道、交朋友。一张张品质名片，让霞浦茶香飘得更远、更响。
引凤向兴
构建产业发展新生态
品质的提升、品牌的擦亮，最终转化为投资的吸引力。霞浦茶业这片沃土，正迎来一批“金凤凰”。
2025年4月，天福集团霞浦观光工厂正式开业投产。这座总建筑面积近4万平方米，总投资1亿元的茶业综合体，是天福集团在宁德建设的首座观光工厂，集研发、生产、销售、观光于一体，预计年平均产值达1亿元。为确保茶叶品质，天福集团始终坚持原产地设厂，“霞浦县是福建白茶主产区之一，山海相拥的独特气候孕育出的白茶毫香清鲜，而且地理位置优越，投资环境优渥，是天福集团在宁德开拓茶业版图的不二之选。”天福集团茶业生产事业体负责人道出了选择霞浦的缘由。
天福霞浦观光工厂项目是2023年霞浦引进的对台重点项目之一，也是霞浦13个霞台融合发展项目之一。作为知名台企，天福集团的落地，是霞浦发挥对台特色优势、深化霞台融合发展的缩影，让霞浦与台湾的“茶缘”进一步落地开花。
不仅是天福，如今的霞浦像一块磁石，吸引着越来越多企业的目光。2025年底，福建那川食品有限公司签约落户崇儒乡，首批投资300万元，专注于新茶饮研发与生产。
企业创始人谢龙生是土生土长的霞浦人，在外创立“那川白茶茶饮”品牌后，返乡反哺桑梓，与霞浦县柏洋、水门、崇儒及柘荣县周边茶产区签订长期合作协议，建立2000亩高山白茶原料基地，实行“保护价收购+优质优价”政策，以高于市场均价20%的价格收购符合标准的茶青，让曾经“不值钱”的夏秋茶，成为茶农增收的“金叶子”。
从天福的深耕到那川的回归，这些“金凤凰”的落地，不仅带来了资金和技术，也为霞浦茶产业打开了更广阔的发展空间，更带动本土茶企在标准、品牌、市场上同步升级，形成龙头引领、乡贤助力、农户共享的良性发展格局。
优质项目接踵而至、产业链条不断完善，霞浦茶产业正朝着规模化、标准化、品牌化方向稳步迈进，一片叶子带富一方百姓的振兴图景，在山海之间愈发清晰动人。
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