春山可望 茶香满粤
近日，《2025中国茶叶区域公用品牌文化力指数研究报告》在第三届中国茶品牌文化年会上正式发布。报告显示，广东茶叶区域公用品牌表现亮眼，英德红茶、凤凰单丛两大品牌成功跻身全国前三十，成为广东茶品牌文化建设的重要标杆。
乘着“广货行天下”的东风，广东多地春茶开采季火热启幕。从韶关罗坑的百年“喊山”习俗，到开平大沙新品种名称出炉，再到清远“英德红茶历史博物馆”等文化地标蓝图，各地以茶为媒，将传统茶事与现代文旅、科技创新、品牌塑造深度融合，绘就了一幅产业兴、文旅兴的春日新画卷。
清 远
持续深耕“三茶统筹” 做强富民“金叶子”
3月28日，2026年第八届英德红茶头采季活动在红旗茶厂正式拉开帷幕。本次活动以“英德春启 头采飘香”为主题，全面展示英德红茶产业在“三茶统筹”理念引领下实现跨越式发展的丰硕成果，展示英德红茶以昂扬姿态迈向高质量发展新征程。
跃居全国红茶类第一
上午10时，伴随着原创英德红茶文化情景剧《一盏红，千年香》的精彩演绎，2026年第八届英德红茶头采季正式启动，吸引了来自全国各地的茶界专家、经销商代表及媒体记者参与。
活动启动仪式当天发布的红旗茶厂建设规划，将打造“英德红茶历史博物馆”“英德红茶地理标志馆”“大师茶工坊”“国家工业遗产展馆”“大健康馆”等文化地标，让工业遗产在活化利用中焕发新生。目前，全市已打造茶文旅精品路线10余条，年接待游客超50万人次，成为乡村振兴重要增长极。
当天下午，新质生产力赋能英德红茶高质量发展座谈会在红旗茶厂红旗厅举行，来自中国茶叶流通协会、中国农业科学院茶叶研究所、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院、广东茶叶进出口有限公司、广东省茶业行业协会的专家学者和企业代表围绕中国茶产业发展、新茶饮趋势、出口贸易等主题展开深入研讨。晚上，滨江公园亲水平台还通过举办头采季主题音乐会暨茶饮集市，以“文化+产业”模式，全方位展示英德深厚的茶文化底蕴。
英德产茶历史可追溯至1600多年前的南朝刘宋时期，深厚的历史底蕴为产业发展奠定了坚实基础。近年来，英德市坚持茶文化、茶产业、茶科技统筹推进，2025年交出了一份亮眼答卷：全市茶园面积达18.65万亩，干茶产量1.8万吨，全产业链产值达102.88亿元；区域公用品牌价值达51.78亿元，首次跃居全国红茶类第一。2026年，英德红茶先后亮相全省高质量发展大会、全国两会以及德国、法国等国际展会，品牌影响力持续攀升。
今年开春以来，英德气候适宜，全市18.65万亩茶园长势喜人，春茶产量预计将较往年稳中有升，品质更优。活动现场发布了英德红茶实物标准样、英德红茶风味轮等重磅成果，为英德红茶标准化发展和品质把控奠定坚实基础。
茶农年均收入超3万元
作为粤味珍品·清远好食材的代表产品，英德红茶在深入实施“百千万工程”中展现出强大活力。通过构建和完善联农带农富农机制，创新“企业+村委+基地”“企业+合作社+基地”“订单托底+分红激励”等模式，带动合作茶农平均年收入增长至3万元以上。
“2026年，英德将全力打造‘心安宜商’生态，为红茶产业高质量发展筑牢根基；继续抢抓‘百千万工程’机遇，持续深耕‘茶文化、茶科技、茶产业’，做好‘土特产’这篇大文章，强化科技赋能、深化文旅融合、拓展‘茶叶+’新业态，推动产业数字化、品牌高端化、发展融合化，让英德红茶成为富民兴村的‘金叶子’；同时将以‘五办四零’硬作风，为茶企茶商提供全周期服务，让大家在英德投资放心、发展安心、生活舒心，力争打造环大湾区产业合作优选地。”英德市委书记陈龙兴表示，2025年英德市完成农林牧渔业总产值192.3亿元，同比增长10.3%，增速已连续11个季度位居清远各县（市、区）第一。顺利通过“百千万工程”三年初见成效第二批验收。
据了解，本届头采季活动采用“1+1+N”创新模式，通过1个主场活动、1系列线上活动、N个专场活动，全方位展现英德红茶产业新成果、茶文化新魅力、茶文旅新活力。从“世界红茶之乡”到“中国红茶第一品牌”，英德红茶正以百亿为新起点，锚定“走在前、当示范、作表率”目标，持续深耕“三茶统筹”，强化科技赋能、深化文旅融合、拓展“茶叶+”新业态，让这片富民兴村的“金叶子”香飘世界。
韶 关
从“喊山”到赶集 泡好一杯“文旅茶”
“发芽咯！”“采茶咯！”3月28日，在韶关罗坑的茶园里，随着当地茶农的清脆呐喊，春茶正式进入开采季。这延续百年的“喊山”习俗，是韶关春天最动人的开篇。人们以声音叩问天地，以诚意邀约新芽，拉开了一年茶事的序幕。
探春茶 独特杏仁香滋味浓醇
韶关是广东茶叶的重要产区，也是粤北茶产业的核心产区。据了解，本场“春日韶茶集”活动，是“来韶关 探春茶”系列活动的重要组成部分，旨在以茶为媒，串联起韶关的山水之美、人文之韵与产业之兴。
韶关茶生于高山云雾，成于生态净土，一片片绿叶正成为推动山水韶关绿色发展的“金叶子”。这里不仅有曲江罗坑、仁化、始兴等多个核心产茶区，更保存着4万余株百年以上的古茶树，罗坑茶制作技艺亦被列为韶关市非物质文化遗产，其传承两百余年的古法工艺，让韶关茶的香韵得以代代相传。
罗坑高山红茶，茶汤红亮如琥珀，入口带有独特的“杏仁香”，滋味浓醇回甘。“罗坑茶的杏仁香很独特，我相信罗坑茶一定会越来越出名，走出广东，走向全国。”广府文化推广大使李健祥在品尝罗坑茶后如是说。
逛市集 解锁茶事新玩法
如今，韶关的茶事正被精心开发成一个立体的、可体验的春日文旅资源，串联起古茶树、非遗技艺、民俗文化与山水风光，将一片叶子背后的时光故事，变成了可听、可看、可玩、可品的盛宴，走出了一条茶文旅融合之路。
本次集市铺展在被誉为“广东阿勒泰”的罗坑大草原上，来自韶关各大产茶区的企业齐聚于此，五十个摊位依次陈列着各类春茶、茶制品、瑶族特色产品。多个直播点位同步开启，达人对着镜头热情推介韶关春茶与茶周边，将现场的热闹人气直接转化为线上销量，成为茶集里的亮眼风景线。
集市之上，不仅能沉浸式体验采茶、制茶的乐趣，还能欣赏竹竿舞、采茶戏等特色表演，换上古风妆造定格春日美景，感受传统技艺的魅力。当长桌宴摆开之时，瑶家烟肉、山水糍粑、野生菌菇等本地特色佳肴陆续上桌，茶香与饭香交织，构成一幅接地气、冒热气、聚人气的春日盛景。
听回响 “喊山”留住游客脚步
罗坑的“喊山”之声，吹响了韶关春茶开采的序曲。“能在这个像画一样的地方，和大家一起分享我们的茶，特别开心。”广东金砂茶园有限公司总经理文诚表示，“韶关的资源禀赋得天独厚，各个茶产区都各有特色，茶叶品质非常出众。希望通过这样的活动，让更多人认识和爱上韶关茶。”
春山可望，茶事正酣。自2026韶关“春日韶茶集”活动始，3月至5月，罗坑、乐昌、仁化、南雄、始兴、翁源……一片片茶山将陆续迎来开采旺季，一场场茶事活动也将接连上演。
从“喊山”开始，到一场草原市集，韶关既守住了茶的本味，又拓宽了茶的价值，这条路不仅卖出了茶叶，更留住了游客的脚步。当春茶成为文旅的绝对主角，春天的韶关，便有了无限回味。
江 门
大沙春芽绿 侨都满茶香
春到天露山，茶香满大沙。3月27日，随着一缕清甜茶香随风漫溢，“侨都茶香·魅力大沙”开平市大沙镇2026年春茶开采启动仪式在大沙里·欢茶谷举行，拉开了本年度大沙春茶开采的序幕。
活动现场，茶农、企业、游客齐聚一堂，共同见证大沙春茶开采，感受侨都茶乡的独特魅力。本次活动不仅吹响了新茶上市的号角，更以一片茶叶串联起产业、文化、生态与旅游，为大沙茶产业高质量发展注入蓬勃动力。
产业兴镇 擦亮大沙茶特色名片
一片好茶叶，源于一片净土。作为广东十大茶乡之一，大沙镇坐拥粤港澳大湾区最大的生态、有机茶生产基地，茶产业早已成为这片土地最亮眼的生态名片与支柱产业。2022年6月，开平市以大沙镇为核心成功创建广东省茶叶现代农业产业园，2025年，开平大沙茶入选省重点培育的十亿元级现代茶叶产业集群，综合产值突破10亿元，种植面积超4万亩，发展势头强劲。
开平市大沙镇党委书记伍伟鹏在致辞中表示，经过多年培育发展，开平大沙茶已成为全镇最重要的特色产业之一。在上级支持下，大沙镇始终坚持“生态立镇、产业强镇、文旅兴镇”发展思路，持续做好茶文旅、农文旅融合文章，让“一片叶子”的含金量不断提升。
目前，以大沙里、天露仙源、侨香名茶、岭露红、尚源红为代表的本土茶品牌，多次获评“广东十大好春茶”“广东十大茗茶”，品质广受市场认可。
科技赋能 培育大沙茶自主品种
产业壮大，品质与创新是核心。近年来，大沙镇以深入实施“百千万工程”为统领，锚定十亿元级产业集群目标，协同推进省级茶叶现代农业产业园建设，积极创建全国茶叶产业强镇。在推动茶园生态化、管理标准化、产品品牌化的同时，大沙茶产业正经历着从“引种”到“创新”的关键跨越。
“此前，大沙茶曾依赖外来品种，如今已逐步摆脱局限，走向品种原创的高质量发展之路”，广东省农业科学院茶叶研究所副所长吴华玲表示，自2017年起便与当地合作开展品种选育工作，着力培育具有本土特色的“新特优”茶树品种，其中“大沙茶1号”“大沙茶2号”表现优异，分别以浓郁花蜜香、清雅鲜嫩风味凸显大沙地域特色，并在活动中发布大沙茶新品种名称——“天露蜜红”“孔雀云芽”，进一步丰富了大沙茶品种体系。
“下一步，大沙镇将持续深化与科研机构合作，在品种选育、品质管控、品牌打造上持续发力”，开平市委副书记、政法委书记梁毅渝表示，接下来，大沙镇将借鉴云南茶咖间种成熟经验，探索茶咖间种新模式，打造“侨乡高山茶咖”特色品牌，拓宽农业多元化发展路径，推动茶产业向规模化、标准化、品牌化纵深发展，持续提升“开平大沙茶”的品牌影响力与市场竞争力，助力产业强镇建设走深走实。
农旅融合 绘就茶香小镇新图景
以茶为媒，融合致远。当前，开平市高标准谋划推进环孔雀湖美丽经济发展区建设，旨在打造世界文化遗产的后花园、粤港澳大湾区生态康养目的地。大沙镇主动抢抓这一历史机遇，将茶产业与生态观光、乡村旅游、侨乡文化等优质资源深度整合。
为促进农文旅融合发展，活动现场举行农文旅项目招商签约仪式，政企携手围绕生态旅游、茶产业延伸等领域合作，将生态优势转化为经济优势。
同时，大沙镇正式发布了“侨都茶香小镇”专属IP形象“茶墩墩”，以生动可爱的形象承载茶文化，提升品牌传播力。
本次活动以茶为媒、以节兴旅，打破了传统春茶开采的局限，创新将春茶开采与文化展演、互动体验、IP发布、招商签约深度融合，创新打造了“产业+文旅+体验+招商”的新模式。
据悉，本次活动持续期间，周边市民游客纷至沓来，纷纷参与互动游戏、体验采茶乐趣、品鉴优质春茶等，近距离感受大沙春茶开采的独特魅力，在青山绿水间感受春日生机，品味大沙春茶的独特韵味。
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