吉牛吉鹿跃千山 ——我省畜牧品牌建设升级之路
在“吉品入浙‘畜’势待发”吉林省优质畜牧业产品长三角推介会上，我省优质畜产品受到消费者青睐。
由省畜牧局主办的吉林省畜产品公用品牌工程宣传首发式在长春市欧亚卖场举行。
从长白山下到南海之滨，从世界品牌殿堂到百姓寻常餐桌，2025年，吉林畜牧人以“千万头肉牛”“千亿级梅花鹿”产业政策为帆，以“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”两大品牌为桨，在高质量发展的浪潮中奋楫争先，品牌价值跃上千亿台阶，追溯体系筑牢信任基石，一场场推介活动将“吉林味道”播撒至大江南北。
双核驱动
从“深山瑰宝”到“世界名片”
当北纬42度的青山绿水滋养着“吉牛”的醇香，当百年的“贡鹿”文化浸润着“梅花鹿”的灵韵——吉林畜牧人将大自然的馈赠凝练成两大区域公用品牌，如同双翼齐飞，承载着黑土地的深情与匠心，奔向更加辽阔的天地。
“青山游牧，绿水滋养——品味吉牛中国牛，堪称牛上牛。”这句朗朗上口的广告语，如今不仅挂在嘴边，更刻在消费者的心里。在第二十四届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上，“吉牛中国牛”不再只是案板上的鲜肉，而是化身为文化符号，向世人讲述着吉林肉牛从良种繁育到智能养殖的现代故事。而在千里之外的海南博�。�2025企业家博鳌论坛上，“吉林梅花鹿”携五款创新产品惊艳亮相——东阿阿胶1619鹿茸蜡片、东鳌梅花鹿茸刺五加酒、华大小鹿鹿茸精华液以及中鹿迪尔鹿血咖啡、鹿血酒，传统滋补与现代科技在此交融，让与会者惊叹：“原来梅花鹿还能这样‘玩’！”
这一年，吉林畜牧人像不知疲倦的拓荒者，足迹遍布大江南北。广州北京路，鹿血咖啡的香气漫过千年商街；成都糖酒会，鹿血肽酒成为展馆新爆品，成都客户签下第一份订单时的那份惊喜犹在眼前；浙江莫干山世界品牌大会上，省畜牧局主要负责人现场推介吉林梅花鹿产业，向全球传递“吉林梅花鹿”品牌建设成果和发展潜力；长沙农博会，长春皓月集团与吉林省中鹿中医药产业（集团）有限公司现场签下600万元采购协议，将吉林味道送进中部腹地。
数据是最好的见证者：在中国标准化研究院发布信息中，“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”品牌价值分别达1810亿元与1227亿元，跻身全国顶级农产品品牌阵营，同列品牌价值第一方阵。这不仅仅是数字，更是市场对吉林畜牧人努力的最高褒奖。
三位一体
从“单打独斗”到“攥指成拳”
曾几何时，吉林的好产品藏在深山人未识。延边黄牛、双阳梅花鹿、桦甸黄牛肉……个个都是“单打冠军”，却难以形成合力。随着农业农村部“农业品牌精品培育计划”的深入推进，这种局面被彻底打破。
2024年，“延边黄牛”与“双阳梅花鹿”率先入选国家级精品培育名单；2025年，“桦甸黄牛肉”与“东丰梅花鹿”也跻身其中。一个清晰的品牌矩阵浮出水面：省级层面有“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”作为旗舰领航；区域层面有“延边黄牛”“双阳梅花鹿”等地理标志产品构筑护城河；企业层面则有皓月、中鹿、东鳌等一批龙头企业奋勇争先。
去年1月22日，长春市欧亚卖�。怀∶凹蠹� ‘畜’势待发”的首发式启幕。当“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”“吉林猪肉”“吉林羊肉”“吉林蜂蜜”的广告片首次集中亮相时，现场的掌声经久不息。这不仅是广告的发布，更是吉林畜牧人向市场发出的冲锋号。
在品牌矩阵的引领下，吉林畜牧企业开始“组团出海”。东莞“三博会”，吉粤合作“四个共享”专场推介会上，中鹿集团、鹿业生物等企业登台亮相，来自全国的200余家采购商纷纷为吉林畜产品点赞；长春市双阳区，第十六届鹿业发展大会上，全国300余位行业精英齐聚，9个梅花鹿产业合作城市签订共建战略协议，吉林从“鹿业大省”向“鹿业强省”迈出关键一步。
更令人振奋的是，吉林畜牧人将目光投向了热气腾腾的食堂窗口。吉林农业大学，“吉字号”畜产品进高校食堂路演拉开帷幕，大学生们第一次近距离感受吉林味道；一汽集团总部，路演推介会开进央企食堂，让产业工人在熟悉的工作园区里就能品尝到“吉牛吉鹿”的鲜美。从校园到企业，从社区到商圈，吉林畜牧品牌正在编织一张覆盖全人群的“信任网”。
一“码”当先
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如果说品牌推广是“面子”，那么产品质量就是“里子”。2025年，吉林畜牧人用一张小小的二维码，将“里子”亮给了全世界。
在双阳区的一家梅花鹿保种�。客妨贾致沟亩渖隙即髯乓幻吨悄芏�。这枚小小的芯片，记录着它的身份、体温、运动步数、配种信息，甚至还有它的“家族族谱”——父母代、祖代的信息一目了然。电子围栏实时守护，一旦鹿只越界，系统立即报警；高清摄像头24小时监控，管理者远在千里之外也能“云巡检”。这便是“一鹿一码”的生动场景。
而在生产车间，每一件即将出厂的鹿产品，都会被赋予一个唯一的防伪二维码。这个小小的方寸之间，承载的却是一头鹿的一生：从出生证明到免疫记录，从饲喂日志到疾病诊疗，从加工批次到检测报告，消费者只需轻轻一扫，全生命周期信息尽收眼底。
去年10月，第二十二届中国国际农产品交易会上，吉林畜牧专区的“一品一码”体验区排起了长队。观众们拿起手机扫描鹿产品包装上的二维码，产品真伪、原料来源等信息一清二楚。一位来自北京的采购商感叹：“这哪里是买产品，分明是买了一头鹿的‘电子档案’！”
这套由省畜牧局主导建设的“吉林省梅花鹿产业智慧监管平台”，正在绘制一张覆盖全省的“梅花鹿产业一张图”。从良种繁育到智慧养殖，从精深加工到产品全链条溯源，它不仅是一张监管地图，更是产业发展的“作战指挥图”。“我们通过一系列举措，就是要向外界证明：吉林不仅有优质的畜牧资源，更有让资源转化为品牌的决心与智慧！”省畜牧局畜产品加工管理处处长杨敏说。
从深山到闹市，从国内到国际，“吉牛”与“吉鹿”的脚步从未停歇。正如那句响亮的广告语——“携翠林精华，带秀水灵气”，吉林畜牧正带着黑土地的深情，奔向更广阔的星辰大海。（本栏图片均为资料图片 由省畜牧业管理局提供）
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