方寸田畴育精品 ——天津农业品牌“小而强”的破局之道
初春的天津市宁河区七里海，冰封的湿地开始解冻。稻田旁的水产合作社里，养蟹大户杜乃合正忙着检修设备，“今年准备把稻蟹混养面积再扩大50亩。”他翻看着订单数据，“去年一斤河蟹卖到50多元，比5年前翻了一倍。”这个入选农业农村部“农业品牌精品培育计划”的“新晋国字号”，已是天津继小站稻、沙窝萝卜之后第三个跻身“国家队”的特色品牌。
在百余公里外的宁河区岳龙镇，一场产业实验正结出果实。从几户农民试种的“小众作物”，到产值超10亿元、种植面积占全国同类品种“半壁江山”的支柱产业，岳龙甘薯用5年完成跨越。2025年，这里获评“中国红瑶之乡”，亩均收益5000元，让传统农作物种植户的人均年收入多出1.3万元。
这些成绩的背后，是一个农业“小市”的突围。天津耕地有限、规模不大，却要在现代都市农业定位中寻找出路。用天津市农业农村委副主任王志林的话说：“体量拼不过大田，只能拼品牌溢价；规模做不大，就把价值做深。”这是一场“小农业如何成就大产业”的试验，核心是一套名为“媒体+”的创新打法。
三个品牌的晋级
在天津农业品牌版图上，小站稻这个“长子”，也曾陷入品种退化、品牌杂乱的困境，改变始于系统化品牌管理。2024年，小站稻品牌管理委员会审议通过《小站稻证明商标委托管理协议》，组建工作专班，形成市区两级统筹格局。《小站稻证明商标管理规则》随之修订——准入门槛提高，36家企业获新一轮授权，3起侵权案件被依法查处。
岳龙甘薯则走了不同路径。从零起步的新品牌，首先要回答：在这片土地种什么？答案是“红瑶”，一个烤制后甜度可达50度的红薯品种。这个选择建立在反复试种和专家论证之上，更建立在对资源的精准认知上——岳龙镇的弱碱性富锶水源和微碱性沙壤土，正是“红瑶”的理想生长环境。
资源禀赋转化为品牌基因，需要产业体系支撑。种苗繁育中心建成，优质薯苗年供7500万株；万吨级智能存储库投用，改变地头贱卖格局；加工中心研发的薯干、冰烤薯等，附加值较鲜薯提升3至5倍。“三标一码”认证体系的建立，更让每颗甘薯都有了可追溯的“身份证”。
七里海河蟹的晋级，带着鲜明的生态底色。宁河因水得名，七里海是京津绿肺，弱碱性水土富含微量元素，是养蟹宝地。过去，单种水稻亩均收益仅300元，单养河蟹不过500元，如今“稻蟹共生”实现“一水两用、一地双收”，亩均收益达800元。2024年上海蟹博会上，一只528.7克的七里海公蟹夺得“蟹王”，品牌价值从3.32亿元跃升至5.18亿元。
三个品牌，三种路径：小站稻靠系统化品牌管理重塑，岳龙甘薯靠全产业链闭环构建，七里�：有房可壑瞪疃茸�。但它们指向同一方向：用品牌溢价弥补规模短板，用创新思维破解发展难题。
“媒体+”的逻辑
3月1日，《三餐四季》天津篇在央视播出。嘉宾沉浸式体验红瑶宴、河蟹面、小站稻米饭，天津特色农产品与城市气质深度融合，“津农精品”借势破圈。
在天津市农业农村委总农艺师李洁看来，这只是“媒体+”战略的一个切片。按照《“媒体+”赋能“津农精品”实施方案（2026—2028年）》，天津正构建一个“内容传播、线上引流、线下体验、消费转化”的完整生态。文化赋能、生活融合、市场拓展、综艺破圈、人才孵化5个维度，构成生态的基本骨架。
文化赋能，是把农产品变成文化载体。以24节气为主线，“律动津城·24节气”主题活动贯穿全年：春季甘薯开耕节、夏季鲜食玉米擂台赛、秋季丰收节、冬季萝卜文化节，四季品牌活动IP渐成气候。
生活融合，是把农产品放进消费者日常场景。GABA（γ-氨基丁酸）米晚安稻、轻食玉米、低GI（升糖指数）大米被赋予健康管理定位；甘薯薯片、薯泥冰激凌、小站稻米咖等网红产品，适配多元场景。“现在的市场不仅是在卖农产品，更是在提供一种生活方式。”全国政协委员、天津农学院教授班立桐说。
市场拓展，是从展销会走向常态化。第二十二届中国国际农产品交易会成功举办，日均客流超10万，现场销售额2.42亿元，达成意向合作8500多项。
综艺破圈，是借势权威平台。《三餐四季》只是一个开始。按规划，天津还将联合拍摄以“津农精品”为主角的综艺节目，将“种草”流量转化为市场销量。
人才孵化，是让农民自己会讲故事。农村电商、短视频制作纳入高素质农民培训内容，“津农精品”直播联赛持续举办，以训促赛、以赛育人。
这套组合拳打出了喜人效果。线上，官方账号多平台运营；线下，�：佑未渖砦�“小站稻号”，地铁专列成移动展厅。2025年联动网络达人发布的系列内容，累计阅读量达1725万次，相关话题连续5天占据抖音天津热榜首位。
小农业如何做出大文章？
天津的做法，对众多耕地有限、规模不大的地区，有特殊参照意义。
第一条启示：“有所为有所不为”。在岳龙甘薯案例中，政府与市场边界清晰——政府做产业生态托举者，统筹政策、对接金融、搭建平台；企业做市场开拓主攻手，整合链条、开拓渠道、打造品牌。这种分工让市场力量成为持续驱动力，让小地块孕育出大产业。
第二条启示：“把土特产做出科技感”。沙窝萝卜曾面临品质难题。天津引入院士团队攻关，研发无损检测设备和生长大模型，为每根萝卜配齐身份标识。如今沙窝萝卜入驻高端平台，种植面积增长35%，单品溢价率100%。七里�：有酚敫咝：献鳎擞眉蚁笛≡裼旨际酰ⅰ坝蓖埔惶寤碧逑�。精深加工环节，河蟹面、熟醉蟹、蟹黄酱相继研发，附加值提升3倍以上。
第三条启示：“用媒体的逻辑做品牌”。这是天津最独特的探索。传统农业品牌建设往往是“做产品—打广告—找渠道”的线性思维，天津的做法是把媒体作为底层操作系统，嵌入品牌建设全过程。“媒体+”让品牌有了厚度、温度和速度，更重要的是倒逼生产方式变革。当品牌故事需要持续输出，当消费者可以扫码溯源，生产端的标准化、品质化就成为必然要求。
2025年，天津市品牌农产品销售额连续3年突破百亿元，溢价率达20%以上，“津农精品”品牌总数达到229个。这些数字背后，是小农业依靠精品品牌培育而发生的质变。
回到开篇的问题：天津为什么能？答案就在“媒体+”赋能“津农精品”实施方案的总体目标中：“探索通过品牌农业发展，将农业建成现代化大产业的有效路径。”在天津，它正被一步步转化为实践——用有限耕地产出更高价值、用创新思维破解发展难题、用媒体逻辑重塑品牌面貌，在方寸田畴间书写农业品牌“小而强”的破局篇章。
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