3月4日武义春茶全面开采 慢生长成就好品质
早在2月28日，武义春茶已零星开采，今日（3月4日），正式进入全面开采阶段，比去年提早一天。
武义县农业农村局茶叶技术服务站站长周小芬介绍，今日全县开采面积约1000亩，主要品种为乌牛早和春雨1号，开采区域集中在壶山街道、王宅镇、柳城畲族镇。
“今年春节期间气温偏高，但去年秋冬降雨较少，茶芽生长速度有所放缓，使得营养物质得以充分积累，因此今年春茶内含物质更丰富，香气也更为浓郁。”周小芬说。气温助力茶芽萌发，慢生长成就好品质，这是今年武义春茶的一大亮点。在武义，不同的茶园还采取差异化的管理模式，以适配不同的市场需求。
茶企浙江叶常香茶业有限公司也在当天开启了春茶第一采，四十余名采茶工率先上阵，首批140亩茶园全部进入采摘期。企业负责人邹军明表示，今年雨水充足，加上茶园坚持一年只采一季春茶，管理精细，园内茶树都能采到头茬春茶。
邹军明谈到，茶园坚持手工采摘，并非单纯追求技术先进，而是与市场需求深度契合。“茶园主打扁形茶，手工采摘成为保障品质的关键，选种的春雨1号和龙井43均为优选品种，口感优良。”他透露，今年头波春茶价格在800元/斤，与去年持平，“每年头茬茶早早被上�？蜕淘ざ┮豢铡�。
春茶采摘繁忙，用工需求随之攀升。随着采摘工作推进，武义各地茶园采茶工缺口逐渐显现，邹军明的茶园也不例外。邹军明说，目前仅有几十名工人采摘。春茶采摘将从3月初持续到4月底，到3月20日左右，需要300多人同时作业。
茶产业是武义农业的支柱产业。近年来，武义从科技、消费等领域深耕“茶+”经济，茶叶远销30多个国家和地区。数据显示，2025年武义全县茶园面积达12.82万亩，产量2.07万吨，一产产值15.21亿元，全产业链产值62.7亿元，带动超过6万名茶农增收致富。
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