“羊”溢鲜香传风味 品牌赋能富一方
天寒地冻，喝上一碗热乎乎的羊肉汤，暖身又暖心。在重庆市涪陵区同乐镇，时下正是品尝同乐羊肉的好时节。同乐羊肉作为当地特有的美味珍馐，有着300余年的历史。近年来，在商标品牌的赋能下，同乐羊肉吸引越来越多的美食爱好者和游客前来探店品尝，从街头巷尾的小吃蜕变为风靡全网的热销美食，成为当地帮助农民增收的“富农品牌”。2010年5月，重庆市涪陵区同乐商会提交了第8311191号“同乐羊肉”商标的注册申请，于2013年9月注册公告，核定使用在第29类的肉罐头商品上。
“得益于在品牌方面的持续发力，同乐羊肉从只能堂食的‘碗碗羊肉’发展成为贴上商标的定型预包装食品，风靡网络，还将拥有地理标志证明商标的食品原材料——渝东黑山羊产业发展壮大，帮助农民鼓起‘腰包’，提高生活水平。”涪陵区市场监督管理局有关负责人介绍，2025年，同乐羊肉产业年产值超2000万元。
突破发展瓶颈 促进商标富农
同乐羊肉历史悠久，又叫“同乐碗碗羊肉”，具有选料精、刀工美、底汤香、肉质鲜等特点，是涪陵及周边地区闻名的传统风味食品。
然而，近年来，随着网络经济逐渐繁荣，同乐羊肉陷入“酒香也怕巷子深”的发展困境。“农民大多能通过网络平台购买食品等生活用品，我们的羊肉也要乘上‘互联网’的快车，把‘同乐羊肉’品牌在更大范围内叫响。”重庆市泉达食品有限公司（下称泉达公司）是重庆市涪陵区同乐商会成员单位，也是“同乐羊肉”商标被授权使用企业。该企业负责人黄委介绍，涪陵区市场监督管理局了解到该产业的发展瓶颈后，指导重庆市涪陵区同乐商会提交“同乐羊肉”商标注册申请，同时严格规范原料选定，发展熟食品加工，为品牌走向全国市场打牢基�。参斡氩捣⒄沟呐┟裨黾恿耸杖�。
同乐羊肉鲜味传承的关键，在于对羊肉的严格选择。“同乐羊肉”商标获准注册后，为保证产品原料质量，涪陵区首个渝东黑山羊繁育基地落户同乐镇，通过标准化养殖提升羊肉品质。截至目前，全镇发展养殖户2300余户，黑山羊出栏量达1.2万只，户均年增收超1万元。同时，泉达公司建成涪陵区首个羊肉熟食品加工厂，采用一体化包装设备。目前，该公司具备年加工羊肉200吨的能力，直接创造就业岗位30余个，间接带动运输、包装等关联产业200余名农民就业。
同乐羊肉的品牌化发展不仅是味觉的传承，更是商标富农的生动实践。通过“公司+合作社+农户”模式，同乐镇构建起同乐羊肉从养殖、加工到销售的完整产业链，带动农民增收致富。
在销售渠道拓展上，同乐羊肉在品牌化发展过程中积极拥抱互联网，与各大电商平台合作，利用社交媒体平台进行宣传推广，通过直播带货、美食博主推荐等方式，提高品牌知名度和影响力。如今，同乐羊肉已入驻超200家线下门店及旗舰店，并通过电商平台销往全国，年销量超50万份。
推动产业升级 打造新增长极
“随着‘同乐羊肉’品牌越来越响，产能也逐渐增加，我们有了一定的发展底气。聚焦品牌发展战略，我们不仅想把‘同乐羊肉’品牌做大做强，还想尝试延长产业链，促进第一、二、三产业融合发展，打造新的增长点。”同乐镇人民政府有关负责人表示。
在产业升级进程中，同乐镇通过联动构建“大基地+精加工+强商贸+高科技+深融合+优服务”的全产业链品牌发展模式，建成同乐羊肉特色食品加工生产线，品牌促进产业集群发展的效应进一步显现。同时，同乐镇还与重庆市畜牧科学院联合成立渝东黑山羊研究专家团队，加快建设渝东黑山羊遗传种质基因库，优化“同乐羊肉”品牌的产品原料质量。
近年来，为了进一步保障同乐羊肉食品的合规性，规范产业内生产企业行为，当地建立了同乐羊肉产品全链条监管机制，将食品安全责任贯穿产业发展全过程。涪陵区市场监督管理局定期开展食品安全监督抽检，紧盯原料采购、生产加工、成品出厂等关键环节，指导企业通过严格执行工艺固化确保产品口感统一、质量稳定，为产业发展筑牢“安全屏障”。“贴上‘同乐羊肉’商标，产品有统一标准，都是高标准加工的羊肉，消费者买得放心、吃得安心。”黄委表示，泉达公司将与同行一起积极推进建设产品溯源体系，进一步强化消费者对“同乐羊肉”品牌的信任度。
促进文旅融合，同乐镇打造新的增长点。举办以“寻味同乐·共享‘羊’光”为主题的重庆涪陵同乐羊肉美食文化节，依托羊肉文化打造“雪峰山旅游度假区”，推出“羊肉美食+露营康养”文旅线路……不仅如此，连续两年每逢小长假，同乐镇以同乐羊肉为核心元素的文旅项目接待游客均达数万人次，带动周边农民开办的民宿和农家乐收入增长40%。
涪陵区市场监督管理局有关负责人表示，下一步，该局将持续深化“精准服务+品牌服务”工作模式，聚焦同乐羊肉产业发展新需求，在品质提升、品牌升级、市场拓展等方面持续发力，全力推动同乐羊肉产业做大做强，为涪陵商标富农贡献力量。
从地方美味蝶变为金字招牌，同乐羊肉书写着商标富农的亮眼答卷。未来，“同乐羊肉”品牌价值的持续释放，必将带动更多农民在产业链上增收致富，照亮共同富裕的康庄大道。
声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
