土地瓜”变身“金疙瘩” ——福建连城以地理标志保护与科技创新双重赋能描绘乡村振兴新画卷
福建省连城县红心地瓜干生产加工历史悠久，在清乾隆年间便以“金薯片”之名成为宫廷贡品。如今，这一承载着三百年乡愁滋味的传统美食，在地理标志产品保护与科技创新的双重赋能下，完成了从“土地瓜”到“金疙瘩”的惊艳蜕变，成为连城县经济发展的硬核支柱与农民增收的重要来源。目前，连城县地瓜常年种植面积稳定在6700公顷，全产业链产值达174亿元（2024年）。数年阶梯式增长的亮眼数据，生动勾勒出地理标志产品保护政策助力乡村振兴的鲜活轨迹。
政策为帆，品牌为舵。为让连城县地瓜干产业的航船行稳致远，当地党委、政府将地理标志产品保护工作置于重要位置，连城县市场监管局主动牵头，建立地理标志联席协调制度，联动文体旅游、农业农村等多部门形成“齐抓共管、资源共享”的工作合力。早在2012年，连城县便出台推进商标品牌发展的实施意见，以“一次性奖励10万元”的硬措施推动产业走品牌化发展之路。2006年成功注册的“连城红心地瓜干”集体商标，先后获福建省著名商标、中国驰名商标等多项殊荣。2011年，“连城红心地瓜干”进入“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”百强名单；2023年入选农业品牌精品培育计划，品牌影响力持续增强。目前，连城地瓜产业已集结142个商标，含1件驰名商标、两件“老字号”品牌，形成规模效应显著的品牌集群。
龙头引领，创新为翼。企业的蓬勃生长为地瓜干产业升级筑牢根基。2025年，连城县已培育地瓜制品加工企业54家，其中规上企业29家，诞生1家新加坡上市企业、1家国家级农业产业化重点龙头企业、9家省级龙头企业及20家市级龙头企业。连城县福农食品有限公司、连城县广大食品厂等重点企业深耕市�。瞥雠┘业毓细�、倒蒸红薯干、水晶红（紫）薯仔等深受市场欢迎的爆款产品。企业持续加码研发，目前拥有86项相关专利，推动产品从传统休闲食品向主粮、功能食品跨界，构建起原味、香酥、饮料等百余种制品的产品矩阵。2024年，连城县加工地瓜制品41万吨，加工产值达81亿元。2025年，连城县地瓜干全产业链产值实现跨越式增长，进一步彰显了产业发展的强劲韧性。
产业赋能，民生为本。高质量发展的红利最终精准滴灌至万千农户。目前，连城县10万农户投身地瓜产业，占全县常住人口40%以上，2025年直接带动农民增收12亿元。从事加工的农户2025年平均年收入达5万余元，实实在在的收益让获得感看得见、摸得着。为守护产业发展成果，连城县强化地理标志知识产权保护。2025年12月，连城县市场监管局根据地瓜产业发展协会线索，赴清流县开展域外维权行动，与当地相关部门联合整治擅自使用“连城地瓜干”地理标志名称的行为，为产业健康发展筑牢法治屏障。
融合破圈，跨界赋能。品牌影响力持续扩大的同时，“地瓜+”模式让产业边界不断拓宽。“地瓜+文旅”擦出精彩火花，连城县文亨镇星光林场的中国地瓜主题公园、林坊镇路口的地瓜休闲公园及陂桥村等地的地瓜部落，成为游客打卡新热点，2025年接待游客超两万人次。连城县莲峰碧泉阁酒楼推出的全系地瓜宴，让地瓜元素焕发餐饮新活力，广受消费者青睐。“地瓜+电商”成效斐然，当地构建起完善的电子商务公共服务、物流配送、供应链及人才培训体系，打造“龙头企业+合作社+农户+加工+电商”的全链条模式，网络销售额突破20亿元，连城县也因此斩获“中国电子商务发展百佳县”等荣誉。
硕果盈枝，再启新程。亮眼成绩让连城县地瓜干产业站上更高发展平台。2024年，连城地瓜干产业被列为县域重点产业链；2025年，以地瓜制品加工为主导的农业产业园，成为福建省唯一获批的国家现代农业产业园，并入选中央农业产业融合发展项目。同年，连城县企业亮相大湾区地理标志名品展销会，凭借优质产品斩获可观销售额，品牌影响力持续扩大。
三百年匠心传承，一枚地瓜写就传奇。从宫廷贡品到富民产业，从区域特产到国家地理标志名片，连城红心地瓜干的进阶之路，不仅是山区县依托农业特色产业实现高质量发展的生动实践，更是地理标志赋能县域经济、绘就乡村振兴壮美画卷的鲜活缩影。在闽西这片富硒土地上，“地瓜经济”的精彩故事仍在继续。
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