一粒米背后的产业进阶路
六安市叶集区三元镇高标准农田航拍图。本报记者 唐欢 本报通讯员 臧磊 摄
沣泽公司包装车间内，工人在运输大米。 本报记者 唐欢 本报通讯员 臧磊 摄
1月7日，六安市叶集区三元镇的沣泽供应链公司包装车间内，一袋袋印着“沣如玉”商标的大米整齐码放，整装待发。这批近200吨的订单大米即将交付。距离春节还有一段时间，但公司的合伙人们已在为后续订单协调产能。“品牌推出不到两年，产线开通才一年，市场已经给了我们信心。”沣泽公司出资人之一、叶集区三元粮油贸易有限公司负责人吴泽俊语气笃定。
这份笃定，源于一场从田间到餐桌的产业升级。作为传统稻作区，叶集区以三元镇为试点，探索从“生产粮食”向“经营品牌”延伸，不再局限于卖稻谷，而是通过培育大米品牌开拓市�。佣醪盗矗谩爸值亍背晌斜纪返牟担门┟窕竦檬凳翟谠诘氖找�。
五方联动
不再“单打独斗”
变化始于对困境的清醒认知。
三元镇党委书记祝玉梅告诉记者，该镇近9万亩耕地多为丘陵岗地，地块零散，传统种植效益见顶，部分稻虾田甚至出现“重虾轻稻”的失衡。更深层的矛盾在于产业“小散弱”：农户自种自销，标准不一；本地加工企业带动力有限，品牌缺失；好米卖不出高价，当地农户种植的积极性不高，很多人更愿意外出打工。
2025年，三元镇政府牵头，整合本地3家农业产业化龙头企业，包括叶集区三元粮油贸易有限公司、叶集区共创农业发展有限公司、安徽智耘农业装备有限公司，共同出资成立沣泽供应链公司。这并非简单的“拉郎配”，而是着力构建全新的产业共同体框架——“政府+平台公司+合伙人+村集体+农户”的五方联动机制。
在这个框架内，各方角色清晰、利益捆绑。
政府牵头制定产业发展规划，围绕六安市“长三角绿色农产品生产加工供应基地”定位，整合粮食生产等各环节资源，持续完善水利、高标准农田、仓储物流等基础设施。
沣泽公司作为核心平台，承担优质稻米全产业链核心运营职能，从种业到农机服务再到大米加工包装销售，形成“一条链”。
资深农技专家陆多红是沣泽公司的另一位出资人。“我看中经过严选的优质稻品种的潜力，加入沣泽公司更是看好大米品牌化带来的利润空间。”在陆多红看来，沣泽公司通过前端出售农资和后端销售获得两次收益，这是全链条带来的优势。
村集体成为组织枢纽，集中流转农户土地并统一对接企业，提供居间服务，通过收取服务费实现集体经济增收，且不挤占农户原有租金收益。
最具创新性的是“合伙人”制度，沣泽公司择优选择技术过硬、农机装备齐全和诚信度高的种植大户作为“合伙人”，再按照单体100亩至500亩规模向合伙人发包，推行“订单种植+全程植保监管服务+保底回购”模式，统一提供低于市场价格的生产物资，开展全程技术指导及稻谷回购服务，从而实现“合伙人”轻资产、低风险、高收益。
种植大户陆求银是“合伙人”制度的受益者之一。2025年，他与沣泽公司签约种植200亩优质稻，在全程技术托管下，种出的稻谷全部由沣泽公司以高于市场均价的价格回收，亩均增收超400元。“现在种田省心，收入还多了。”作为种粮大户，陆求银在这套新模式下实实在在获益。
那么，对于普通农户呢？
由于这种改革探索的一大目标就是降低土地流转、适度规模经营的风险，这让流转出土地的农户能够获得更具确定性、更可预期的租金收入，这也是对农户利益的直接保障。
这套机制，将分散的要素重新组装，让曾经“单打独斗”的各方结成风险共担、利益共享的命运共同体。
品牌赋能
破局低效种植
组织重构只是第一步，产业价值的飞跃有赖于产业链各环节的精细打磨与品牌赋能。叶集区的路径很明确：通过标准化锁定品质，再通过品牌化实现溢价。
以三元镇的试点经验为参考，2025年下半年，叶集区稻米产业发展协会成立，邀请市农业农村局、市农科院实地指导，科学筛选主推优质稻品种。实行“统一播种、施肥、植保、收割”，建立种植档案和溯源体系，确保生产过程标准可控；设定最低收购价，统一回购订单稻谷，保障农户收益。目前，集低温仓储、智能烘干、质量检测于一体的“绿色粮库综合体”正在建设中，未来可实现稻谷从入库到出库全程低温可控、品质可溯，锁住稻谷的“鲜”与“优”。
好产品还需市场认可。以三元镇在2024年申请的“沣如玉”商标为例，设计统一标识与包装，融入“大别山水出好米”的文化内涵，提升品牌感染力。叶集区也在培育区级层面的区域公用品牌。
“我们充分尝到了‘品牌化’的甜头。”祝玉梅表示，“沣如玉”品牌采用的雪峰丝苗优质稻品种获得“2024年（第六届）安徽省优质稻品种食味品鉴金奖”，其系列大米中的一款也曾获得“2024年（第二届）‘皖美大米’品牌评选优秀奖”。
接二连三的荣誉让产品逐步获得市场的认可。以种植“雪峰丝苗”为例，在统一科学管理模式下，核算每亩生产成本约为825.5元，每亩租金400元，亩产1100斤至1400斤，出米550斤至700斤，出米率50%。通过品牌化打造，“沣如玉”品牌稻米市场售价达到6元/斤，亩均产值3300元至4200元。
为进一步提升品牌知名度，三元镇线上线下同时发力，拓宽销路：线上入驻电商平台，孵化本土主播；线下积极组织参加各类农产品展会，对接商超、社区私域、在外成功企业等，形成多渠道销售体系。目前，当地农产品已经进入上海市场。
人才回流
续写沃野新篇
这场围绕“一粒米”的产业变革，其影响已远超经济范畴，正悄然引发人才、治理乃至乡村风貌的系统性更新。
“品牌溢价还要实实在在地反哺整个链条。”祝玉梅介绍，该镇鼓励镇内的村股份经济合作社来沣泽公司以成本价提货大米，再销售，利润归村股份经济合作社。同时，镇政府和沣泽公司正在探索将部分销售利润二次分配给种植户，形成“优质—优价—更多收益—更优品质”的增强回路。
增收带来最大的变化，是“人”的回归与激活。
在新一期叶集区电商直播带货大赛上，三元镇的直播团队表现亮眼，尤其由“沣如玉”稻米、空心挂面等特色农产品组合成的“三元有礼”大礼包，很受欢迎。三元镇通过与当地职业院�：献鳎嘤鲆慌煜け镜夭�、精通网络营销的复合型人才，同时积极引进优质电商企业，让好产品有更广阔的市场。
这，就是乡村产业链延伸所带来的乡村职业新图景。目前，叶集区已招聘28名农业经理人，引育3个电商团队，带动231名新型职业农民发展。农业不再是单纯的体力活，农业经理人、电商运营师、品控专员等新兴岗位不断催生，为年轻人返乡提供了可能性和吸引力。
“稻米产业链的发展，我们是在试水，未来的路还很长。”在叶集区农业部门相关负责人看来，挑战依然清晰可见：产业规模偏�。胖实局种裁婊急炔蛔悖浯芰τ写忧浚黄放圃谌谐〉纳坑写嵘懈叨耸谐≌加新实停徽攵杂胖实镜奶厣┮当Ｏ詹啡允强瞻椎�。
谈及未来的打算，该负责人表示，将在2026年进一步优化“五方联动”利益分配机制，探索设立产业发展基金。创新“订单+保险”风险防控模式，开发优质稻专属保险产品，增强产业抗风险能力。
叶集区稻米产业面临的挑战，在六安市其他县区同样存在。为此，叶集区正在联动其他县区，深化与上海、合肥等地产业协作，寻求粮食加工流通领域有实力的经营主体，共建优质稻米产业联盟，同时加大力度招引域外骨干龙头企业，引进精深加工和销售端企业，开发营养米粉、即食米糕等方便食品，推动产业链向高附加值延伸。
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