破局+赋能!解码大方天麻的20亿融合发展之路
开栏的话
县域兴则区域兴,县域强则根基稳。发展特色鲜明、动能充沛的县域经济,是推动高质量发展的关键支撑,更是激活区域经济“神经末梢”的核心引擎。
近年来,毕节市将县域经济作为转型突破的战略支点,紧扣新质生产力培育时代命题,各县(区)立足自身资源禀赋与产业基础,在传统产业迭代升级与新兴产业抢滩布局中双向发力、多点突破,掀起全域产业革新的澎湃热潮,谱写了高质量发展的壮丽新篇。全市地区生产总值年均增长4.1%,6个县(市)经济总量破200亿元,战略性新兴产业占比持续提升,为县域经济高质量发展筑牢坚实根基、积蓄强劲势能。
贵州日报报刊社毕节记者站持续推出“县域经济‘新’力量”主题调研报道,深入产业一线、项目现场与田间地头,用镜头定格实干奋斗的鲜活身影,用笔触记录创新突破的实践探索,全景展现毕节县域经济转型升级的生动图景,立体呈现各县(区)在培育新动能、构建新优势中的奋进姿态,为推动县域经济再攀新高凝聚共识、汇聚力量。
六百年前,乌蒙深处的灵草破土而出,以绝佳品质成为敬献朝堂的御用贡品 ;清代,它以名贵药材之姿远销四方,《中华本草》明确标注“以贵州产质量较好,销全国,并出口”,字字印证着其跨越时空的硬核实力。
六百年岁月流转,这株“深山仙草”未曾褪色,反而在时代浪潮中焕发蓬勃生机。如今,它早已挣脱传统形态束缚,8万余亩种植基地绵延山间,郁郁葱葱的林下蕴藏着天麻培育、种植、加工与销售的全产业链故事,撬动20亿元产业,成为大方县域经济的重要力量,它就是——大方天麻。
种好一片麻
仙草“扎根”致富田
每年深秋至初冬,大方人与山林总有一场默契的丰收之约——挖天麻。12月1日,晨雾还未散。蠓较爻な蛏桨哟宓牧窒绿炻榛卦缫讶饶制鹄矗墒斩诱啪牡暮奂P⌒囊硪淼乜。
锄头起落间,一颗颗饱满的天麻破土而出。务工村民孔祥碧掂量着“胖乎乎”的天麻,笑容满面,“跟着合作社干,一天100元工钱还管饭,一年至少能挣2万多!”
今年,该合作社3000余亩林下仿野生天麻预计年产鲜天麻100万余斤、产值2000余万元。“我们合作社每年带动周边村落20余人稳定就业,年发放劳务工资超90万元。”合作社负责人陈福俊的话语间满是欣慰。
这株让乡亲们喜笑颜开的“仙草”,能在乌蒙山间“扎根生金”,离不开得天独厚的自然禀赋与代代相传的技术攻坚。
地处乌蒙山腹地的大方县,平均海拔1500米,土壤多为酸性砂质黄棕壤,山野的灌木丛林常年云遮雾掩,为天麻的生长提供了理想的环境。
然而,这株林中珍品,曾受困于野生资源日渐枯竭,加之种植与加工技术掣肘,始终难以规模化发展、惠及乡亲。
“面对这一困境,大方人从未止步探索,而是以代代相传的技术攻坚,一步步破解保种、提质、增产的发展难题。”大方县中药产业发展服务中心主任唐庆兰介绍说,从1957年无性繁殖栽培技术试验成功,到1998年有性繁殖突破种源退化难题、首创袋装蜜环菌,每一次技术迭代,都让天麻种植迎来质的飞跃。
“无性”到“有性”,看似一字之差,实则是种植技术的革命性突破。品质的把控、种源的保障为天麻的大规模种植提供了可能。此后,大方还牵手10余家科研院所,研发出仿野生育种、乌天麻高效栽培等“黑科技”,让天麻成活率升至92%以上。培育的“贵天麻九龙2号”等良种天麻素含量足足是国标的2倍,亩产量从200公斤跃升至300公斤以上。
2019年,大方县被农业农村部认定为全国唯一的“国家级区域性良种(天麻)繁育基地”,占领了天麻良种繁育技术制高点。
如今,大方天麻已在8.15万亩的山野间“开枝散叶”,覆盖20余个乡(镇、街道),“两菌”生产能力即将突破5000万袋。这株曾藏在深山的“仙草”,如今成了乡亲们的“致富草”:带动超1万户农户、32.6万人次务工,户均年增收3000余元,让绿水青山真正变成金山银山。
吃透一颗麻
精深加工提效益
一颗刚从山林挖出的鲜天麻,能绽放出多少种可能?
贵州九龙天麻公司的现代化车间里,答案正在生动上演——清洗、切片、提纯、封装的流水线高速运转,这颗不起眼的“土疙瘩”被“吃干榨尽”,摇身变成天麻粉、胶囊、保健酒等近20种高附加值产品,完成了从“田间鲜货”到“终端爆品”的华丽蜕变。
“这就是一颗天麻的‘裂变之旅’!”公司生产负责人田弢指着忙碌的生产线介绍,语气里满是自豪。作为当地深加工龙头,这家2001年成立的企业,如今已建起6条现代化生产线,年产天麻粉30余万吨、天麻酒800吨、胶囊1.5亿粒,用精细工艺唤醒天麻的多元价值。
2023年,大方天麻迎来关键发展风口:国家卫生健康委员会和市场监督管理总局正式发文,将天麻等9种物质纳入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》,标志着天麻产品能够进入更多销售渠道,市场前景豁然开朗。
抓住这一契机,以九龙天麻公司、同威生物公司等为首的企业迅速发力,开发出天麻咀嚼片、天麻汤包、天麻糕点、天麻面条等日常食品及天麻胶囊、天麻酒、天麻饮料等高附加值产品,构建起覆盖全场景的产品矩阵。
“以前按‘斤’卖,如今论‘克’销!”公司董事长文平的话道出了深加工的魔力。
深加工不仅抬升了价值,更打开了世界大门。去年,1018瓶天麻酒漂洋过海抵达俄罗斯,外国客户盛赞其“口感柔和,余韵裹着药香与蜂蜜甜”,1000万订单应声落地;今年,俄罗斯客户追加50件订单,哈萨克斯坦500万元合同也顺利签约,首批货物月底即将出关。“要让大方天麻成为家乡名片!”文平眼中满是期许,表示下一步将深耕长三角、珠三角,拓展迪拜、泰国等海外市。梦诿上刹菹闫。
目前,大方共有302家天麻经营主体,30余个加工产品、23个备案食用产品、2个保健食品批号。
做优一颗麻
三产联动拓新局
“中国天麻看贵州,贵州天麻看大方”,这句掷地有声的行业共识,是大方天麻历经数年沉淀的硬核名片。站在产业升级的新征程上,大方以公共品牌为引领,以产销对接为纽带,以三产融合为路径,正书写着“小天麻撬动大产业”的振兴华章。
11月29日,为期三天的大方县 2025 年天麻产销对接会盛大启幕,交易中心内人头攒动、商机涌动,处处洋溢着“菌中珍品”带来的蓬勃活力。鲜品展区前,刚从深山基地采挖来的天麻胖乎乎、圆滚滚,表皮沾着湿漉漉的泥土,散发着山野的清新气息,引得客商们争相俯身察看、询价品鉴;加工产品区更是琳琅满目,天麻粉、天麻胶囊等滋补佳品精致陈列,天麻饼干、天麻糕点等休闲零食香气四溢,从传统滋补到创新零食,全方位解锁天麻的多元价值,尽显产业延伸的无限潜力。
这场盛会,不仅是“大方天麻”区域公用品牌的一次集中亮相,更是产销两端、科研机构与配套服务商的一次精准对接。它搭建起集展示、交易、交流于一体的全国性平台,有力推动天麻产业“产供销”全链条深度融合,为乡村振兴与一二三产业协同发展注入强劲动能。
品牌是产业发展的“金钥匙”。大方天麻的崛起,正是一场品牌赋能的生动实践。2024年,堪称大方天麻品牌发展的“黄金年”:贵州省农业农村厅发文支持推动“大方天麻”打造全国知名品牌,让分散的产业力量“拧成一股绳”;成功纳入国家农业品牌精品培育计划,入围第二批“全国名特优新农产品”名录;叠加“奢香牌”“九龙腾牌”“乌蒙腾”等一众商标,一个层次分明、优势互补的品牌矩阵已然成型,为产业腾飞筑牢根基。
为让深山“仙草”走出乌蒙,大方还“双线”发力。线下,天麻进驻广州贵荟馆、贵粤荟等展销平台,借大湾区的广阔舞台讲好品牌故事;频频亮相各类农产品博览会、推介会,全方位展示品质魅力;更巧做“天麻+旅游”文章,将产业基地、天麻药膳与生态旅游深度融合,让游客在沉浸式体验中感受天麻文化的独特魅力。
线上,依托“天河大方湾区协作中心”“粤港澳大湾区菜篮子基地”,发布“方货入广”名优产品目录,上线“京东中国特产?大方馆”“方货出山”等电商平台,搭配京东蓝田盛丰物流项目,构建起“仓储+物流+销售”一体化网络。直播间里,主播热情推介;交易平台上,订单络绎不绝,真正实现天麻“产得出、存得住、卖得好”。
如今,大方县正加快构建现代化天麻产业、生产、经营“三大体系”,围绕品种培优、品质提升、品牌打造“三品”核心环节,着力打造天麻全产业链融合发展集群。数据显示,2025年,大方天麻产业综合产值预计达21亿元,剑指25亿元目标。
从深山野疙瘩到富民产业,从区域特产到全国名片,这株承载着行业美誉的“仙草”,正成为县域经济增长和农民增收的核心引擎,在乌蒙大地上续写着“一草兴一方”的崭新传奇。
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