四川农业以“圈”“链”破局谋升级 探索从“卖原料”到“做产业”
近日，位于绵阳市三台县芦溪镇的四川领旗食品有限公司生产车间内，生产线正满负荷运转。“每天近万件麦冬食品下线，订单都排满了。”公司总经理许铭铭告诉记者。
据介绍，以健康食品产业园为载体“筑巢引凤”，三台县芦溪镇已吸引铁骑力士、上海梅林等龙头企业和领旗食品、宏梓瑞等35家规上企业入驻，形成涵盖肉类、粮油等六大板块的精深加工体系，打通了“原料+加工+包装”全产业链条。
推动优势特色农业产业建圈强链，今年，省农业农村厅印发《千亿级优势特色农业产业建圈强链培育方案》，聚焦打造畜牧万亿级、粮油五千亿级，以及蔬菜、水果、茶叶、蚕桑、水产、食药同源、林竹和调味品等千亿级产业，明确以链主、链属企业为主体，靶向破解农业产业精加工链条短、品牌辨识度弱、乡村收益传导不足等困境。
破解“加工浅、配套弱”
壮大产业集群，提升农产品就地加工能力
今年9月，位于自贡的四川成本农业发展有限公司的冷吃兔系列产品成功拿下海外订单。“自贡兔子”在川内畅销多年，为何现在才得以“跳”出国门？
“此前，自贡冷吃兔生产企业加工浅、配套弱，产品缺乏行业标准、品质参差不齐。”自贡市农业农村局相关负责人直言，为此，自贡全面推进散户养兔标准化整合，四川成本农业发展有限公司成为四川省乃至西南地区目前唯一的肉兔出口备案养殖�。约叭馔貌盗煊蛏偈竦酶米手实钠笠抵�。
为破解“加工浅、配套弱”的共性问题，四川正全面发力。省农业农村厅相关负责人表示，畜牧产业方面，四川将以生猪、家禽、牛羊、兔、蜂五大产业为重点，建设24个畜牧产业集群；同步推动产区就地建设屠宰加工、冷链仓储等配套设施，实现畜牧产品就近转化增值。
粮油产业方面，四川正因地制宜建设成都平原“天府粮仓”核心区和川东北、川南、川中丘陵、安宁河谷4条粮食安全产业带，粮食烘干、初加工中心等配套将及时跟上，做好“后勤保障”。
在千亿级特色产业培育上，四川立足各地资源禀赋，一边做强优势特色产业聚集区，一边同步强化产区就地加工能力。“拿水果产业来说，四川将重点打造5大优势特色水果产业带，像盆地的晚熟柑橘、攀西的晚熟芒果、川中丘陵的柠檬、龙门山脉的优质猕猴桃，还有川南的晚熟荔枝龙眼，都是‘拳头’产业。”省农业农村厅相关负责人表示。
此外，四川还大力实施现代农业园区、农业产业强镇、千亿级优势特色农业产业培育等融合发展项目，积极引进龙头企业，发展规上企业，加快摆脱加工困境。数据显示，前三季度，全省新增规上农产品加工企业82家，总数突破4370家，营业收入同比增长2.8%，产业规模领跑西部。
破解“散而杂、附加值低”
着力品牌化建设，打响“川字号”农产品名片
今年秋季，达州市开江县的“开江大闸蟹”又迎来丰收。达州市水产发展中心主任陈清梅介绍，在大闸蟹上市前，就有不少本地商户前来预定，可以说是供不应求，“但因缺乏全国性知名度，难以打开更大的市场。”
“出圈难、知名度低”，是许多“川字号”农产品面临的困境。
怎么办？“品牌化是关键。”省农业农村厅相关负责人表示，要打造独具四川特色的农产品，需从产品端和销售端同步发力。
在产品端，四川着力提升产品生产和加工处理能力。聚焦蔬菜、水果、茶叶等优势特色产业，大力推广新品种、新技术、新模式，通过科学种植与精细化管理，持续提升产能与品质。同时，通过省级财政农产品加工项目对龙头企业、初创与小微企业分设条件予以支持，企业不仅可将补助资金用于扩大生产规模，还能用于“智改数转”等技术升级。
在销售端，四川着力打破以往“川字号”农产品“各自为阵”的分散格局，以打造区域公共品牌的方式，整合线上线下销售渠道。通过集群化发展模式，既聚合各方资源放大品牌声量，又凭借标准化的品质建立消费者信任，形成产品合力。
眼下，一批产业集群下的农产品区域公用品牌逐渐壮大。广元市苍溪县联合周边地区成立猕猴桃协会，统一使用“苍溪红心猕猴桃”区域公共品牌，推动产品从“按斤卖”向“按个卖”转变；今年8月，“2024中国地理标志农产品（其他）区域公用品牌声誉TOP100”榜单揭晓，汉源花椒以卓越品质名列第三位……
破解“联结松、收益少”
整合激活零散资源，共享“链”上收益
“每亩桑叶产值约1130元，村集体每亩增收240元。”在绵阳市盐亭县黄甸镇定光村，村党委书记胥燕琴介绍，村里89亩桑园如今已成为村民家门口的“致富田”——土地流转有租金，在园区务工一年还能再赚一万多块钱。
定光村的增收图景，得益于一套成熟的“公司+村集体”合作模式。当地引入四川同益新鹅溪绢丝绸有限公司，公司统一提供种苗、技术，村集体牵头负责桑园日常管理，产出的桑叶直供企业，既稳住了原料品质，又让村集体和村民稳定获得产业链上的收益。
数百公里外的甘孜州理塘县牦牛产业园，传统畜牧业也正经历深刻蜕变。“以前卖牦牛只能做活畜交易，价格低还不稳定。如今通过精细化分割加工，一头牦牛的价值提升了三倍。”藏族牧民洛泽仁所在的高城鹏飞牦牛肉食品开发有限责任公司，去年销售额突破9000万元，带动320户牧民户均增收1.5万余元。
一个个增收案例的背后，是四川对农业零散资源的系统整合与高效激活。
其中，龙头企业的“牵线搭桥”是关键——全省已累计培育县级以上农业产业化龙头企业3881家，其中国家重点龙头企业111家、省级1041家。“龙头企业能把产业链上下游串起来，带动农户参与生产，让农民既能拿到劳动收益，也能分享产业增值带来的好处。”省农业农村厅相关负责人表示。
“融合发展”也是带动增收的关键一招。例如，在161个有巩固拓展脱贫攻坚成果任务的县（市、区）范围内，四川统筹安排了国家产业集群项目、农业产业强镇项目、省级千亿优势特色产业培育项目、农产品加工项目以及现代农业产业园项目共计5类328个，农业资源转化成了实实在在的增收动能。
此外，四川还在谋划产业发展新路径。“我们还将支持发展农事体验、非遗工坊、科普研学等融合发展新业态。”省农业农村厅相关负责人表示，这些举措的最终落脚点，是挖掘乡村产业多元价值，让乡村真正好起来、村民持续富起来。
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