云岭沃野育新机 ——云南加快建设高原特色农业强省
云岭大地，沃野连畴。茶叶、鲜切花等特色产业稳步发展，规模稳居全国前列；蓝莓、牛油果等“洋水果”扎根高原，变身“土特产”畅销全国；中药材、咖啡等传统农业延链升级，产品附加值不断提高……近年来，云南因地制宜发展高原特色农业，在“特”“专”“精”上深耕细作，将地理资源优势转化为发展胜势，加快建设高原特色农业强省。
雪山脚下，丽江现代花卉产业园的智能温室大棚内玫瑰花、马蹄莲含苞待放，这座配备了全自动环境控制系统的花棚能精准掌控花期，实现全年生产。
“通过无土栽培、水肥一体化等技术应用，园区生产的鲜切花品质稳步提升。”丽江现代花卉产业园产业规划负责人张丽辉介绍，园区鲜切花出品率稳定在90%以上，年产玫瑰鲜切花4000万枝、彩色马蹄莲90万枝，不仅销往全国市�。钩隹诘蕉砺匏�、越南等国家。
得益于低纬度高海拔、光照充足等地理优势，云南已成为全国重要的花卉产区。统计显示，2024年云南花卉种植面积达195万亩，全产业链产值超过1400亿元；其中鲜切花种植面积35万亩、产量206亿枝。
以“特”出彩，花卉产业是云南高原特色农业发展的生动注脚。云南省农业农村厅副厅长王思泽介绍，云南持续把农业作为“芯片”产业来抓，集中力量培育壮大茶叶、鲜切花、坚果、水果、中药材等14个高原特色农业重点产业，初步构建了具有云南特点的现代农业产业体系。
时入冬季，红河哈尼族彝族自治州蒙自市的蓝莓迎来上市，一颗颗饱满圆润的蓝莓挂满枝头，工人们穿梭在大棚内，采摘成熟的果实。经过分级、预冷、包装后，蓝莓将被运输到全国各地市场。
“基地种植蓝莓早熟品种，可弥补国内蓝莓市场的空窗期。”蒙自市芷村镇柒瑞结同桥农场负责人廖宇翔介绍，基地创新试种多个自主培育的品种，种植的蓝莓更适应云南高原的气候环境，采收期可从11月持续到次年3月，产量逐年上升。
云南昼夜温差大，十分适宜蓝莓的生长要求，出产的蓝莓果肉饱满、果香浓郁。据云南省农业农村厅统计，2024年全省蓝莓种植面积24.9万亩，产量17.1万吨，成为百姓“果盘子”里的“蓝宝石”。
以“专”破局，科研和政策持续赋能发展。为打好“高原特色农业”这张牌，云南为每个重点产业配备专班与专家团队，推动建设重点基地、培育龙头企业，为高原特色农业发展提供坚实的政策与科研支撑，推动产业规模持续扩大。
眼下正是咖啡收获的季节，走进保山中咖食品有限公司生产车间，烘焙、研磨、包装等工序在大型设备组成的自动化生产线上有序进行。
“我们以提升咖啡精品率为目标，研发出挂耳咖啡、浓缩咖啡液等产品，提升产品附加值。”保山中咖食品有限公司董事长杨竹说，公司建立了从种植、产品研发到精深加工、电商销售的全产业链，引入数字化生产管理系统和国际先进烘焙设备，年烘焙豆产量达5000吨，挂耳咖啡年产量超8000万袋，让更多消费者品尝到云南精品咖啡。
以“精”强链，精深加工技术正助力云南农产品实现价值跃升。云南省农业农村厅数据显示，云南咖啡精深加工率已提高到80%，咖啡全产业链2024年产值超800亿元；中药材产地、趁鲜、饮片加工快速发展，2024年全省中药材企业加工产品产量约70万吨，有力促进全链条增值。
据统计，2024年，云南14个高原特色农业重点产业的全链条产值已突破2.7万亿元，茶叶、橡胶、中药材等种植面积和产量稳居全国前列，鲜切花、咖啡、坚果等农产品出口值持续提升，走出了一条农业增效益、农民增收入、农村增活力的发展之路。
“高原特色农业已成为云南响亮的金字招牌和农民增收致富的重要源泉，是我国特色农业现代化的典型模式之一。”云南省农业农村厅厅长李琰说，云南将持续以特色擦亮品牌，充分发挥挖掘资源优势，全面推进高原特色农业强省建设。
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