专家学者共聚大同 助力黄花产业高质量发展
7月12日下午、13日上午，第二届大同黄花产业发展论坛以及分论坛在山西大同大学举行，业内权威专家、资深学者、优秀企业家围绕推动黄花产业高质量发展，进行了深入探讨交流，为大同黄花产业把方向、出主意，在推动产业高质量发展、产学研结合、农文旅融合、带农益农富农等方面，积极建言献策。
据介绍，大同市委市政府高度重视黄花产业的发展，一年来，全市上下深入创新举措，持续做优做强黄花产业，为决战决胜脱贫攻坚、乡村振兴开新局打下坚实基�。⑽∪嗟厍绱宀捣⒄固峁┛筛粗�、可推广的大同经验。
主报告会上，北京市都市农业研究院院长王有年、甘肃省庆阳市农科院黄花研究所所长颉敏昌、平型关智库理事长李波、美丽中国与生态文明研究院首席专家张志国四位专家分别作了《黄花农文旅康养产业融合发展》《黄花产业发展现状及展望》《小黄花 大产业——产业链 供应链 区块链 价值链》《弘扬母亲花文化，带动黄花菜（萱草）产业发展》主题报告。
分论坛上，20位专家学者围绕《大同黄花产业发展》《黄花功能产品的开发研究》《萱草文化弘扬与大同黄花产业发展的契合研究》《黄花菜（萱草）农耕文化及当代创新价值》等内容进行了学术探讨。
黄花菜，学名萱草，又称金针菜、宜男花、安神菜，古名为忘忧草。观为名花、用为良药、食为佳肴，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”，是观赏、营养和药用价值都很高的药食花卉。大同是全国黄花主要产区之一，距今已有600多年的种植史，因日照时间长，昼夜温差大，火山富硒土壤，七蕊种质资源，造就了大同黄花色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口的特征。目前，大同市黄花种植面积26.1万亩，占全国黄花种植面积的四分之一，已开发菜品、饮品、食品、功能产品等四大系列100余种黄花产品，全产业链产值已达18.4亿。
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