擦亮“稻乡”金字招牌 ——从黑龙江五常实践看大米产业进阶之路
初冬时节，霜染黑土，“中国优质稻米之乡”黑龙江省五常市的250余万亩稻田已完成秋收，黑土地在默默积蓄能量，等待明年春耕时被“唤醒”。遍布全市的水稻加工车间却一片忙碌，正将黑土地的馈赠“变身”为餐桌上的醇香美味。
“这台色选机搭载的高性能相机实时给大米拍照，机器可精准识别异色粒并自动分拣，保证大米的品质。”五常市乔府大院农业股份有限公司加工车间内，工作人员指着高速运转的设备介绍道。
车间另一端，机器人抓取一箱箱包装好的大米码垛，转运至等候的货车。借助溯源系统，消费者扫描大米包装上的“一品一码”，从育种、种植到加工的全流程信息便清晰呈现。
“一�：妹祝紫鹊糜泻弥�。”五常市乔府大院农业股份有限公司董事长乔文志说，他们与中国科学院遗传与发育生物学研究所合作，成功培育出“中科613”等优良品种，筑牢“种源根基”。
党的二十届四中全会审议通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》提出，深入实施种业振兴行动。这进一步坚定了企业攻关良种的决心。
“我们要持续深化与科研院所合作，加快育种成果转化，从源头擦亮五常大米金字招牌。”乔文志说，在此基础上，他们还将探索先进的种植技术和粮食加工技术，持续提高粮食产量和产品品质。
《建议》提出，提升农业综合生产能力和质量效益。在五常市，一�：妹椎募壑担恢褂�“吃得香”，更在于“体验深”。在龙凤山镇民利村，十万人家种养殖农民专业合作社的稻田边，20余座小木屋温馨雅致，游客可以品尝农家饭菜，观赏田园风光。
“通过我们建设的文旅设施，游客可以在放松身心的同时，亲身感受五常大米的品质。”合作社理事长赵维石说，这进一步提高了客户的转化率。
产业发展的红利，最终惠及万千农户。在民乐朝鲜族乡振兴村，红扬有机种植农民专业合作社今年种植了1.3万亩水稻，为拓宽大米销路，合作社已与京东等多家电商平台合作。“自9月下旬以来，我们已销售了500多吨大米，目前正在加班加点生产，以交付眼下这笔100多吨的大米订单。”合作社理事长于殿红说。
于殿红说，他们将坚持把多种粮、种好粮作为头等大事，不断提高种植水平，加大自有大米品牌推广力度，拓宽大米销售渠道，完善联农带农机制，让发展的红利惠及更多农户。
五常市大米企业和农民专业合作社的发展，是其大米产业升级的缩影。目前，五常市规模以上稻米加工企业达135家，其中2家年产值超10亿元，形成从育种、种植到加工、销售、文旅的完整产业链。
《建议》提出，坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。
在五常大米核心产区，越来越多大米企业和农民专业合作社引入现代化加工设备，建立全流程溯源体系，推广绿色种植技术，让五常大米从区域特产成长为全国知名品牌。
展望未来，五常市委书记刘亮说，为把农业建成现代化大产业，五常市将立足资源禀赋、比较优势，讲好大米故事，以高质量品牌建设扩大高端市场占有率，用市场需求倒逼产业链延伸拓展，探索丰富全产业链发展新路径，持续擦亮五常大米金字招牌。
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