黄岩蜜橘：千年橘香飘新韵
金秋时节，黄岩永宁江畔的橘林层层叠叠，黄澄澄的果实压弯枝头。在头陀镇新建成的黄岩蜜橘商品化处理中心，一颗颗蜜橘在智能化分选线上匀速流转，按照糖度、大小、色泽被精准分级，即将发往全国各地。
“当前，我们正以种源创新筑牢产业根基、以技术赋能激活发展动能、以精深加工延伸价值链条、以文化传承厚植品牌底蕴，推动黄岩柑橘从‘规模领先’向‘品牌引领’‘价值跃升’跨越，让‘中华橘源’的金字招牌在新时代焕发更璀璨的光芒。”黄岩区农业农村局党委书记、局长毕建勇说。
目前，黄岩蜜橘不仅延续了1700多年的种植历史，更构建起集种源创新、数字种植、精深加工、文旅融合于一体的现代产业体系，全产业链产值达20亿元，带动3.2万人就业。
如今，这颗浸润着千年时光的果实，正以高质量发展为内核，借着产业升级的东风，在新时代焕发出更醇厚的甘甜。
农遗申报 千年栽培技艺走向世界
清晨，南城街道蔡家洋村的柑橘园内，73岁的老橘农蔡德顺正在整理橘墩。这些高约半米的土墩，是造就黄岩蜜橘独特风味的“密码”。“我爷爷那辈就开始用这方法种橘子，墩子能让根系避开地下水，河泥又是天然肥料。”蔡德顺说。
这个秘密，就是正在申报全球重要农业文化遗产的“浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统”。
黄岩地处永宁江入�？冢飞贤寥姥渭罨现�。智慧的黄岩先民发明了"筑墩淋卤"技术：将泥土堆成高墩种植橘树，有效降低地下水位；利用潮汐规律，在冬季挖取富含营养的河泥覆盖橘墩作为天然肥料。这套系统不仅克服了盐碱障碍，还形成了“橘-水-土”良性循环的生态农业模式。
这套代代相传的“筑墩栽培系统”，2020年入选中国重要农业文化遗产名录，今年3月进入全球重要农业文化遗产预备名单。
为推动农遗申报，黄岩区划定永宁江两岸1500亩为核心保护区，与中国农业科学院李先德团队合作，围绕浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统的11个核心维度开展深度研究，具体包括系统的历史与文化、生物多样性保护利用、生态服务功能评估、生态景观格局动态、“三产”融合发展、橘农生计与多方参与机制、生态气候适应性与康养潜力、政策融合机制、保护利用绩效评价及未来建设等方面。
当下，全球尚未有以滩涂为基底的柑橘农业文化遗产，此次申报不仅能填补这一空白，更能深度挖掘、保护与传承黄岩蜜橘文化，助力打造世界蜜橘文化高地。
种源创新 攻克产业“芯片”难题
在黄岩蜜橘种源研究中心的实验室内，年轻的科研人员小林正小心翼翼地观察着试管中的幼胚。“这是我们从黄岩蜜橘中优选出的亲本，通过杂交和胚抢救技术，已经获得了8778个离体培养幼胚，未来可能孕育出黄岩蜜橘自主选育的新品种。”
种子是农业的“芯片”，面对柑橘市场多元化需求，科技赋能是种源创新的核心动力。2022年，黄岩区投入专项资金建设蜜橘种源研究中心，建成500亩蜜橘育种示范基地，引进华中农业大学、浙江省柑橘研究所等10余个科研团队，利用细胞工程改良、分子设计育种、杂交育种、实生选种改良等技术，开展种源创新攻坚。
种源研究中心通过建设柑橘种质资源圃，系统开展种质资源收集、鉴定与评价，重点攻克早熟性、高糖低酸、抗逆性等关键性状，培育具有黄岩蜜橘基因，且具有自主知识产权的突破性品种，为产业升级提供“源头活水”。
截至目前，中心已引进柑橘优系15个、世界各地核心种质资源102份、自主培育的新种源材料1559份；选育出“东江本地早”“浙柑6号”“浙柚8号”等具有发展前景的优系20个；以黄岩蜜橘为亲本，通过杂交、胚抢救等获得离体培养幼胚8778个。
在头陀镇双楠村，橘农老王今年试种了3亩“东江本地早”。“比传统品种早熟15天，糖度高一度，收购价每斤多2元。”
与此同时，黄岩建成15亩无病毒苗木繁育基地，年供应无病毒接穗10万芽以上，为产业健康发展提供保障。缓解柑橘生产中无病毒苗木的供需矛盾，推动黄岩柑橘产业健康可持续发展。
品牌提升 从“品质筑基”到“价值跃升”
今年国庆期间，在杭州工作的台州人陈先生刚走出高铁站，就被出站口的黄岩蜜橘广告牌吸引了目光。“‘吉祥如意’的统一包装，配上‘甜了千年’的品牌标语，让人瞬间感受到了家乡蜜橘的品牌升级。”他决定返程时带几箱礼盒送给客户，“现在的黄岩蜜橘，拿出去送礼特别有面子。”
这块广告牌的背后，是黄岩蜜橘品牌建设的系统性升级。近年来，黄岩区委托专业品牌策划团队，对黄岩蜜橘进行全方位品牌重塑，通过“母品牌+子品牌”双打模式，形成品牌合力。目前，已授权40家企业和合作社使用“黄岩蜜橘”证明商标，统一推广“吉祥如意”公共品牌形象。
品牌提升的关键在于品质保障。今年投用的黄岩蜜橘商品化处理中心，位于头陀镇主产区，总建筑面积6652.41平方米。中心配备的自由托盘式无损分选线，可依据重量、糖度、色泽、表面瑕疵等指标为每颗蜜橘精准分级。“过去依赖手工分�。慌悠分什尾睿衷谕ü悄芊盅。繁Ｃ颗坶俣急３滞骋桓咂分�。”处理中心负责人介绍。
这一变革直接带动了市场价值的提升。浙江真优生态农业有限公司的蜜橘经过精准分级后，特级果售价翻了好几番。近年来，逐步建成了柑橘数字化和全程机械化示范区。“去年自家‘红美人’获得金奖，有了品质保证，我们的品牌溢价能力显著增强。”公司负责人林献忠说。
线上线下融合的营销体系也在同步构建。黄岩区紧抓直播电商机遇，引入专业直播团队，优化线上销售渠道。同时，深化与头部直播间合作，推动黄岩蜜橘从农贸市场走向连锁商超。借助与新民晚报的合作资源，在上海西郊国际农产品交易中心开展专场推介，助力打开上海高端市场。
品牌宣传更是全方位铺开。除了高铁站广告外，黄岩还开通了“黄岩蜜橘”号动车组，通过高铁媒体开展品牌传播；在重要路段、高速出入口设置宣传牌，构建起立体化的品牌宣传网络。
深加工环节则为品牌注入科技内涵。在黄岩，形成以9家农业龙头企业为核心的水果罐头加工产业。从罐头、浓缩汁、果糖等方面进行产品研发与加工，引进NFC（非浓缩还原汁）和HPP（超高压杀菌）技术，自主研发机械化柑橘去皮及分瓣全自动技术。橘子罐头的正品率从十几年前的30至40%飞跃至80%以上；产量从每天100吨提升至470吨，橘子罐头年产6万吨，总量居全国前三。
“通过全产业链的品质把控和品牌塑造，我们正推动黄岩蜜橘从‘地方特产’向‘知名品牌’跨越。”黄岩区农业农村局相关负责人表示。数据显示，今年黄岩蜜橘品牌价值显著提升，带动农户增收明显，真正实现了“小果子”带动“大产业”的品牌效应。
文旅融合 拓宽路子激活“甜蜜经济”
秋日午后，中国柑橘博览园内，来自温州的陈女士正举着手机拍摄眼前的橘林。“整片橘海尽收眼底，既能体验采摘乐趣，又能了解柑橘文化，这一趟来得太值了！”她说这是她第二次来黄岩，这次特意带着孩子来感受“橘乡生活”。
这正是黄岩推动文旅深度融合的生动缩影。依托1700多年的柑橘种植历史和深厚的文化底蕴，黄岩区近年来大力推进“橘旅融合”，让这颗“甜了千年”的蜜橘焕发出新的生机与活力。
在中国柑橘博物馆，一个来自杭州的研学团队正在体验独特的“剥橘”之旅。这座以“剥橘”为设计理念的专题博物馆，建筑面积达8000平方米，巧妙地将展区分为序橘、橘缘、橘美等十个部分。“每个展厅都设有‘知’和‘感’两个区域，游客不仅能了解柑橘知识，还能通过嗅橘香、品橘味、触橘叶来加深体验。”博物馆讲解员介绍。
“从春季的橘花节到秋季的采摘季，我们的民宿基本天天爆满。”澄江街道的农家乐老板林伟笑着告诉记者，“今年新增的‘星空朗读’、‘橘园音乐会’等活动，让游客停留时间更长了，收入比单纯卖橘子翻了一番。”
在贡橘园的农遗访问中心，来自宁波的大学生李静正认真观看筑墩栽培系统的展示。“原来黄岩蜜橘的甜美背后，藏着这么智慧的农耕技术！通过筑墩淋卤，利用潮汐淤泥肥田，这套系统真正实现了生态循环。”她感慨道。
2020年入选“中国重要农业文化遗产”的浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统，如今已成为文旅融合的重要载体。今年，该系统成功进入全球重要农业文化遗产预备名单，更带动了研学旅游的热潮。
沿着永宁江慢行绿道漫步，新种植的4200棵“本地早”橘树已是硕果累累。这是“永宁精绣·橘城飘香”项目的重要成果。据了解，黄岩区计划三年内累计种植橘树5.8万株、1600余亩，打造“城在橘中，橘在城中”的独特城市景观。
头陀镇的橘农老王今年在政府的支持下，将自家橘园改造成了观光采摘园。“光国庆假期就接待了500多名游客。”他笑着说，“现在我们的橘子不愁卖，游客现场采摘的价格比市场价还高。”
从单纯的果园到多元的旅游目的地，从季节性采摘到全年性活动，黄岩蜜橘的文旅融合之路越走越宽。在这里，古老的橘文化正以创新的方式传承发展，为乡村振兴注入源源不断的动力，让"中华橘源"的金字招牌在新时代焕发出更加璀璨的光芒。
傍晚的永宁江畔，橘香浮动。老橘农守护着传统技艺，科研人员攻关种源创新，智能化生产线提升品质，文旅融合激活乡村——黄岩蜜橘这张“金名片”，正焕发前所未有的生机与活力。
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