从“中国农业第一展”看广东农业智变 “粤字号”农产品从“论斤卖”到“论克卖”
广东携600余种特色农产品亮相农交会，推动“湾区品质 全球共享” 主办方供图
为期三天的第二十二届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”），10月19日在国家会展中心（天津）闭幕。广东此次携600余种特色农产品亮相农交会，在展现“粤字号”农产品独特魅力的同时，依托“中国农业第一展”平台，推动广东农产品走向全国、走向全球。
记者走访观察到，本届农交会广东综合展区内，“新农人”成为主角，新产品集中亮相，新成果层出不穷。放眼整个展区，“论斤卖”的初级农产品明显少了，展台“C位”基本换成了“论克卖”的食品和加工农产品。“土特产”从粗放到精细背后，是广东以工业化思维赋能农业，以产业链思维贯通产销，品牌强农意识深入人心，“粤字号”农产品品牌价值不断提升。
新面孔：
“新农人”成展区主角
放眼望去，这次坐镇农交会广东综合展区的，大部分是“80后”“90后”乃至积极投身乡村振兴的“00后”，他们有情怀、懂技术、善经营、会管理，代表的正是广东农业军团的崭新面貌。
第一次参加农交会的彭豈洋，是陆河果田生态农业科技有限公司的“农二代”。在“中国农业第一展”的舞台上，他讲述了自己与近年“网红”水果油柑的故事——尽管油柑在陆河已有百年种植历史，但五年前彭豈洋回乡时，油柑还只是默默无闻的冷门水果。他别出心裁，决定以油柑为核心原料酿造白兰地，引入法国的酿酒工艺、设备和专家，通过自主研发的发酵与蒸馏技术，将油柑这一东方风味奇妙转化定格于酒液之中，打造了全球首款油柑白兰地。
无独有偶，17日下午举行的“湾区品质 全球共享”广东农产品产销对接活动上，众多粤企轮番上台，绝大部分推介者是年轻面孔。
广东八方茶园茶业有限公司总经理林荣健带来了新会天马陈皮，他用“拒绝落地果、纯干仓工艺、真实年份、原产地保证”四大标准构筑采购信心，“希望让更多人了解陈皮既可煲汤、做菜，又能做甜品的多元用法”。
全国人大代表、化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略是广东“新农人”代表，他告诉记者：“现在整个化橘红产业里，40岁以下的年轻人已经超过了一半！”
新常态：
农产品由“初”转“精”
当前，新一轮科技革命和产业变革深入发展，正以前所未有的深度重构不同领域的竞争优势。如何进一步延长农产品产业链，推动集群创新发展，促进农民多渠道增收，成为农业农村经济发展的重要课题。
记者在此次农交会广东综合展区看到，极具辨识度的食品及农产品加工产业，已经成为广东农业向“新”破局的一枚关键棋子。
从现代化海洋牧场的系列产品，到水果、畜牧等传统农产品，这次参展的绝大部分广东好物，已经从“论斤卖”的初级产品，换成了“论克卖”的特色佳品。
中山市万华农业科技有限公司以种火龙果起家，但这次参展，其展台上清一色是水果冻干。该公司董事长邱海燕告诉记者：“鲜果的销售周期太短了，所以近年来我们除了卖鲜果，一直积极研究水果的精深加工，水果冻干就是一个很好的赛道。目前国内的冻干市场才刚起步，这几天消费者的反馈都很积极，也给了我们很多建议。我们现在除了开拓国内市�。够芯砍龊Ｒ滴瘢罴庸さ呐┎凡拍茏叩酶�。”
将“论克卖”做到极致的陈皮，在本届农交会上同样备受追捧。走进江门展馆，温润醇厚的陈皮香气先一步“迎客”。新会陈皮素有“一两陈皮一两金”的美誉，其凭借药食同源的价值与独特的柑香风味，成为岭南养生文化的代表。“我们第一天带来了300多斤陈皮，一个早上就被抢购一空。”协玉老号（江门新会）健康科技有限公司总经理晋山海欣喜地表示，展品的火爆程度超出预期。
新气象：
品牌强农意识深入人心
本次农交会还是广东农业人诠释“粤字号”品牌价值的绝佳舞台。记者采访发现，品牌强农意识已深入人心，几乎所有受访者都主动谈到了品牌之于农产品的重要作用。
在“品牌之夜”直播助农活动中，化橘红代表广东登上了品牌展演的全国舞台。
廖志略介绍，自化橘红入选农业农村部农业精品品牌培育计划后，公共品牌的知名度和价值得到了巨大提升，2024年全产业链产值已跃升至115亿元，带动35万人就业，真正成为一方“致富果”。他说：“这次来天津，我们化州参展商的积极性和热情空前高涨，这也是品牌自信最直接的体现。”
品牌塑造自有十八般武艺，但培育特色区域公用品牌已经成为各地的共识。
在茂名展馆，罗非鱼以“好心茂名 福寿罗非”集体“出道”；在汕尾展馆，各类海鲜主打“天下海鲜 汕尾领鲜”……再加上近年来广东荔枝、徐闻菠萝、郁南黄皮等一个个岭南佳果量质齐升的“出圈”故事，“粤字号”农产品的整体品牌价值不断提升，正带动广东农业从“味觉高地”向“产业高地”不断迈进。
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