温州发力做好“土特产富”文章
“八八战略”是习近平总书记在浙江工作期间提出的重大决策部署，其中“发挥山海资源优势”“推动城乡协调发展”等战略思想，为温州做好“土特产富”文章提供了根本遵循。温州拥有茶山杨梅、平阳黄汤、瑞安甘蔗、苍南四季柚、泰顺猕猴桃、永嘉乌牛早等众多特色农产品资源，这些承载着地理标志与文化记忆的产品，既是农村经济的“活化石”，更是乡村振兴的“富矿”。
温州如何做好“土特产富”这篇大文章？关键在于深刻把握“将生态优势转化为经济优势”“推动产业结构优化升级”等战略思想的核心要义，立足“土”的资源禀赋，深挖“特”的产业价值，延伸“产”的链条效益，通过标准化生产、文化赋能、科技支撑、利益共享等系统性举措，让“土特产”从舌尖美味升级为文化载体，从时令鲜品转变为四季商品，从区域特产成长为国际品牌，真正实现“土资源”向“共富资本”的价值跃升。
立足山海资源 夯实“土”的根基
一是发挥生态优势，温州山海资源丰富，拥有独特的亚热带海洋性气候，为特色农产品提供了得天独厚的生长环境。应充分发挥温州生态资源优势，根据“八八战略”中“创建生态省”的要求，重点推进“三品一标”认证体系建设。建议在平阳黄汤茶产区全面推行有机种植标准；在永嘉乌牛早茶产区建立数字化溯源系统，通过区块链技术实现从茶园到茶杯的全过程监管；在泰顺猕猴桃产区推广“林果套种”模式，既保持生态平衡又提高土地利用率。二是统筹山海协作，落实“八八战略”中“推动欠发达地区跨越式发展”的要求，可加快构建“山区种植+沿海加工+城市销售”的产业协作新格局。文成高山蔬菜与龙湾食品加工企业合作，开发速冻蔬菜、脱水蔬菜等产品，可极大提升产品附加值；泰顺猕猴桃与瓯海生物科技企业合作，开发果酒、酵素等深加工产品，延长产业链条；苍南四季柚与温州医科大学合作，研发柚皮苷提取技术，进军医药保健领域。同时，在沿海地区建设农产品加工园区，为山区农产品提供就近加工服务。
突出特色优势 做足“特”的文章
一是强化科技支撑，践行“八八战略”中“推动产业结构优化升级”的要求，建议整合温州高�？蒲凶试矗谖轮菘萍汲巧枇⑻厣┎费蟹⒅行模律柩蠲费芯克�、黄汤茶研究院等专业机构。重点突破技术瓶颈问题，如针对茶山杨梅保鲜期短的问题，研发气调保鲜技术，将保鲜期延长并配套建设产地预冷库；针对瑞安陶山甘蔗，开发低温榨汁技术，保留更多营养成分，研制功能性甘蔗饮品；针对平阳黄汤茶，优化“九烘九焖”传统工艺，研制自动化加工设备，既保持传统风味又提高生产效率。二是深挖文化内涵，梳理温州农耕文化元素，将温州土特产品与农耕文化进行整合，打造具有文化特色的品牌形象。如“瓯越鲜风”区域公用品牌可融入更多农耕文化元素，通过统一的品牌标识、包装和宣传语，传递温州农耕文化的独特魅力。探索将平阳黄汤茶融入“南雁荡山”文化元素，开发“诗画雁荡”系列茶礼；永嘉麦饼结合“永嘉学派”文化，打造“耕读传家”主题伴手礼，在楠溪江景区设立体验工坊；泰顺猕猴桃结合廊桥文化，推出“廊桥情缘”礼盒，配套开发猕猴桃宴等特色餐饮。
延伸产业链条 做强“产”的动能
一是发展精深加工，“八八战略”明确提出要“进一步发挥浙江的块状特色产业优势，强调通过技术创新和产业升级实现从制造到创造的转变”。结合“拉长产业链、提升价值链”的价值导向，可率先打造三大加工产业集群，如瓯柑深加工集群，开发果胶提取技术，用于医药、化妆品领域；杨梅加工集群，建设杨梅酒庄，开发杨梅白兰地、杨梅酵素等高附加值产品，规划建设标准化加工厂；高山蔬菜加工集群，发展冻干技术，保留充足的营养成分，建设冻干蔬菜生产线，同时，建立产学研用协同创新机制，与浙江大学、浙江工业大学等高校合作，共建农产品加工实验室，最大程度转化科技成果。
二是培育新业态，推动土特产+融合发展新模式，“土特产+旅游”，打造茶山杨梅采摘节、平阳黄汤茶文化体验游等若干精品线路，建设休闲农业示范园；“土特产+电商”，建设“瓯越鲜风”直播基地，培育“村播”带头人，架起农民触网上线、产品出村进城的桥梁。“土特产+康养”，开发泰顺猕猴桃酵素浴、永嘉乌牛早茶疗等养生项目，建设多维度康养基地。
健全利益联结 实现“富”的目标
在“八八战略”的指引下，温州做好“土特产富”文章，要充分发挥“民营经济+侨乡资源+山海生态”的独特优势，真正实现土特产从“田间地头”到“市场端头”的价值跃升。一是创新多元合作模式，依托本地农业龙头企业，推广“保底收益+按股分红”的创新模式。通过龙头企业带动，确保农户获得稳定收益的同时，还能分享产业增值红利；发挥村级组织优势，由村集体牵头成立产业联盟，通过统一品牌、标准和销售，实现规模效应，让农户获得更高收益；利用本地人才资源优势，鼓励乡村能人返乡创业，设立专项扶持资金，为返乡创业者提供政策支持。二是构建全方位增收体系，推广“订单农业+价格保险”模式，通过政府补贴保费等方式，为农户提供收入保障；建设共享加工车间，让农户参与农产品加工环节，分享产业链增值收益：发展农村电商，培训农民主播，帮助农户拓展销售渠道，增加收入来源：建立区域品牌共享机制，让农户参与品牌建设，分享品牌溢价收益。
作者单位：中共浙江省委党校平阳分校
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