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?工作人员在分拣订单商品。

近日，江西企业商会赣品流通工作委员会揭牌仪式在北京举行。这是江西省供销合作社社属企业供销江南物联网有限公司落实省社与省人民政府驻北京办事处签订“赣品进京”战略合作协议的又一重要成果。“省社将持续打造‘赣供优品’品牌，让更多江西优质农产品进入首都市场。”江西省社理事会副主任杨晓琴说。

为加快推进“赣品进京”项目落地，江西省供销江南公司充分发挥供销合作社系统组织体系优势，整合“江西菜帮”在京优势资源，运用成熟“互联网+基地”模式，一端构建省内优质农产品供应链，另一端以市场需求为导向，打通线上赋能、线下集散的大流通渠道，让首都的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”里，融入更多江西味道。

冷链自提柜：

社区里的“生鲜保险箱”

早上7点，南昌市青云谱区居民付君在小区楼下的冷链自提柜前扫码，柜门弹开的瞬间，带着冷气的赣南脐橙散出清香。这个高2.3米的智能柜子分8个温区，0℃至5℃的冷藏格让凌晨配送的蔬菜依然水灵。“以前网购生鲜总担心送货不及时食品变质，现在有了这个冷链自提柜就像在社区安装了公共小冰箱。”付君展示的取货短信显示，她前一晚下单的安义有机蔬菜，由供销江南的冷链车凌晨4点送达，全程温控数据可追溯。

“我们与优质的食材供应商建立了长期合作关系，并对供应商进行严格的筛选和审核，做到了食品安全可追溯，同时在仓储分拣中心设立了专业检测室，建立严格食材验收检测流程，有效保障了食材安全。”供销江南运营总监许捷说。为保证货源稳定，目前，供销江南公司在全省建设了3000多个特色农产品生产基地，通过4000多平方米标准化配送中心、40多台冷链配送车和自主研发的城配智慧系统，实现了从田间地头直供200多个社区，构建起链接农产品生产基地与城市消费者的高效流通网络。

在南昌580个自提柜网点中，藏着供销江南破解生鲜配送难题的智慧。580多组自提柜组成的“冷链毛细网”，日均处理订单2594单，服务24万名会员。在供销江南中央仓，公司自主研发的城配系统正实时更新各网点的库存：红谷滩新区某小区自提柜的土鸡蛋只剩3盒，系统已自动触发补货指令；西湖区网点的赣南脐橙销量激增，后台立刻调度赣州基地加急供货。

节假日市场供应期间，这套系统展现出惊人韧性。供销江南公司会增加配送频次，为每个社区自提柜一天配送两次。“确保居民早上能取到新鲜菜，最高峰时单日完成800多单配送。”配送员陈云超说。电商平台一线员工中有近90%的员工选择在岗，为南昌、上饶、萍乡等地市民生活保驾护航。“以南昌地区为例，粮油米面、蔬菜水果、牛羊猪肉、水产活鲜计划每天供应近千吨。”供销江南农产品数字供应平台履约中心总监郑政浩说。

如今，这些自提柜更成为农产品出村进城的快捷通道。安义凌代表有机大米通过自提柜走进南昌千家万户，每月销量稳定在5000公斤；崇仁蔬菜基地的菜心从采摘到上架不超过12小时，溢价空间比传统渠道提升30%。“自提柜不仅解决了最后100米，更让农民的好东西卖出了好价钱。”供销江南运营总监指着后台数据说，平台上江西本地农产品单品已突破300个，年销售额超6000万元。

智慧食堂：

餐盘里的数字革命

中午12点，工商银行江西分行食堂的智能取餐区前，职工们正扫码下单。当职工取用任何一份菜品，屏幕上就会立即显示出该菜品的热量和营养成分。这套由供销江南公司研发的智慧食堂系统，正悄然改变当地20多万人的用餐方式。

在建行食堂，工作人员对智慧食堂系统赞不绝口：“以前我们这里每天剩菜能装3大桶，现在通过精准订餐，食物浪费减少了25%。”系统后台的大数据看板上，清晰呈现着各菜品的受欢迎程度：赣南小炒鱼点击率78%，宜丰烧卖剩余5%。这些数据会实时反馈给采购部门，指导次日食材采购量，年节约成本超100万元。

供销江南公司还推出了机器人炒菜适配方案。智能炒菜机器人能复刻1000多道江西名菜，调料投放精度达0.1克。“机器炒的三杯鸡，比食堂师傅做得还稳定。”建行总行食堂工作人员说，当系统预测到某道菜需求激增时，根据智慧食堂后台用餐数据可及时调整菜谱，按需供应，联动基地，形成定制化生产。

省电力系统的员工们还发现，食堂饭卡能在供销江南平台App消费，山姆、天虹、华润、盒马大型KA卖场均已入驻平台。“用饭卡余额下单购物直接配送到家。”职工的消费体验，正是供销江南打通“食堂—社区”消费场景的生动注释。

目前，智慧食堂系统已为10多家企事业单位提供服务，年节约食材成本超25%至30%，大大减少了人工成本及粮食浪费。

在供销江南北京中心，大屏幕上的实时数据跳动不停：赣南脐橙占比45%，泰和乌鸡28%。“我们整合了在京1000多家江西商户资源，让家乡味道更快上桌。”北京中心负责人介绍，通过“互联网+基地”模式，江西农产品进京流通成本大幅降低。

省内布局同样蹄疾步稳。供销江南物联网公司在南昌、萍乡、鹰潭等设区市开设了分公司，在全省建设智能化冷链柜3000多个。去年10月，供销江南公司上饶项目部正式投入运营，短短三个月时间签约了20个当地基地。供销江南董事长许敏说，公司年销售额突破3亿元的背后，是科技让农产品流通更高效、更透明。

从社区自提柜的冷气，到智慧食堂的餐盘，再到跨省流通的冷链车，供销江南物流网有限公司用数字技术编织起一张贯通田间与餐桌的网络。这张网里，有农民增收的笑脸，有市民便捷的生活，更有江西农产品走向全国的坚定步伐。正如公司董事长许敏所说：“我们要让每个江西人骄傲的味道，都能新鲜抵达。”

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