寒地黑土馈赠的“庆安味道”
庆安县稻作文化生态园稻田画通讯员 崔倩宁摄
在黑龙江省中部，小兴安岭与松嫩平原的交汇地带，庆安县这片浸润着百年稻作文明的寒地黑土，正以“大食物观”为引领，将绿水青山的生态优势与现代产业思维深度融合，让曾经藏于田间山野的“土特产”，成为走向全国餐桌的“金名片”。
近期国家级生态原产地产品保护区正式授牌，更为这份“庆安味道”增添了沉甸甸的含金量。从醇香的庆安大米到甘冽的白桦树汁，庆安用寒地黑“土”的根基、“特”色物产的品质、“产”业集群的格局，书写着新时代高质量发展的生动篇章。
寒地黑土蕴藏生态宝藏
庆安的“土”，源于世界三大黑土带核心区的慷慨馈赠。这里七河开源、九河汇流，65%的森林覆盖率像一道天然屏障，235天的土壤休耕期让土地得以充分“休养”，孕育出天然无污染的生态环境。“六重生态优势”（土壤、水源、气候、环境、植被、物种），正是庆安成功荣获国家级生态原产地产品保护区的核心基石。
“寒地黑土”的肥沃土地被呼兰河源头活水滋养，不仅让这片土地成为水稻生长的天赐宝地，更成了森林食品、特色作物的“生长摇篮”。
作为国家地理标志产品，庆安大米品牌价值已达145.49亿元，位列全国大米类区域品牌第二位；130万亩绿色水稻种植，年产80余万吨优质水稻，远销全国各大城市。此次国家级生态原产地产品保护区认证，再次证明了庆安大米寒地黑土自然灌溉造就的不可复制的高品优质基因，为其“好稻天成”的美誉提供了支撑。
而黑土的馈赠，远不止于稻浪翻滚。在庆安白桦林深处，每年春季12—15天的采集期里，工人用滴管将白桦树汁接入无菌采集袋。依托8131公顷桦树资源，庆安县建成标准化采集基地，规范透明、可追溯的采集加工流程，年可采集量1.78万吨，开发饮品、糖果、化妆品等系列产品，成为林下经济的新名片。
特产物产撬动大产业
科技赋能让“特”更具竞争力。黑龙江省乐生源生物科技有限公司的白桦树汁生产线，通过保鲜技术锁住天然营养，开发出森加森牌白桦树汁，预计年销售额达2.4亿元；黑龙江博林鑫农业集团的“我在庆安有稻田”定制项目，将稻作文化与农事体验结合，吸引长三角客户购买产品，带动农户年均增收。这些“特”不仅是味觉体验，更是产业升级的核心引擎。国家级生态原产地产品保护区的创建，正是为这份“特”插上了品牌的翅膀，赋予其“寒地黑土+生态原产地”的独特标签和溢价优势。
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全链条激活价值密码
庆安正以全产业链思维，重塑农业的价值维度。国家级生态原产地产品保护区的建设要求，恰恰推动了这种从生产到加工、从品质控制到品牌管理的全链条升级。
精益求精的加工环节，让“好资源”真正变成“好产品”。庆安全县68家稻米加工企业，年加工能力达300万吨，开发出GABA米、富硒米、米糠油等深加工产品；黑龙江省乐生源生物科技有限公司扩建生产线，采收1万吨桦树汁原材料，研发新产品，推动产业链向高端化延伸。
产业升级的路上，三产融合从未缺席。庆安大米网与北京70个菜鸟驿站、50个公交驿站达成合作；稻作文化生态园通过稻田观光小火车、水上餐厅等项目，接待游客3万人次，实现“农业+文旅”融合增收。
从庆安大米的“一粒米香”到白桦树汁的“一滴甘露”，从菇娘果的“一口清甜”到有机蔬菜的“一篮新鲜”，庆安在寒地黑土上演绎着“土”“特”“产”的价值蝶变。在国家级生态原产地产品保护区的金字招牌下，庆安也将在新时代的乡村振兴画卷中，书写更加璀璨的篇章。
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