陕西早熟苹果上市啦！
编者按
当前，我省优势苹果产区的早熟苹果正陆续上市，市场热度持续攀升。作为全国苹果优生区的核心地带，陕西今年早熟苹果种植面积进一步扩大。依托得天独厚的地理优势，陕西出产的嘎啦、华硕等早熟苹果，红润饱满、脆甜多汁，成为初秋时令水果的代表。
为及时捕捉主产区动态、把握市场新动向，本报今日特推出“陕西早熟苹果上市啦！”报道，聚焦铜川、洛川、白水三大苹果主产区的丰收图景。下面，就请跟随本报通讯员的脚步，深入果园、交易市场与物流一线，看看果农的忙碌身影、果园的“科技利器”和产销对接的创新模式，感受我省果业发展的蓬勃活力。
铜川：科技赋能结硕果
8月13日，在位于铜川市耀州区锦阳路街道寺沟塬村的苹果示范园里，村民在采摘苹果。
8月17日，陕西高塬农业有限公司副总经理孙宏伟，一大早就来到位于铜川市耀州区锦阳路街道寺沟塬村的苹果示范园。看着满树果子，他笑得合不拢嘴：“你看，红思尼克苹果的颜色越来越鲜艳，就像娃娃的红脸蛋，真让人稀罕。”
“红思尼克是我们公司2023年嫁接的新品种，20亩地的果子刚熟就被客商包圆儿了。这个品种不用套袋，不用铺反光膜，光这两项，一亩的成本就能省1400元。”孙宏伟说。
果库里也是一派繁忙景象。工人正麻利地分拣、装箱早熟苹果，咸阳客商姚新权一边查看果子质量，一边招呼装车。收了十几年苹果的他，对铜川苹果赞不绝口：“铜川的果子甜度够、硬度好、颜色正，每次来这里我都是满载而归。”
这个省级高质高效苹果示范园，藏着不少高科技：白色防雹网像撑起的巨�。驯⒌苍谕饷妫缓谏喂喙艿涝诠骷溲由欤趾脱志际渌偷礁浚挥镆羟衿魇辈皇�“吆喝”几声，赶走偷吃的鸟儿。
技术员王兴保站在田埂上，看着这些景象说：“过去种苹果全凭老经验，现在搞三新（新品种、新砧木、新模式）果园，一年栽树，两年挂果，三年就能丰产，果子好卖价高，真是大变样。”
卖果子的路也越走越宽。“我们这200亩华硕苹果这个月底成熟，打算全走电商渠道，让全国各地的顾客都能尝尝鲜。”苹果还未熟，铜川绿岭果业有限公司总经理王志成已经算盘着，让铜川苹果搭乘电商“快车”，从田间直奔消费者的餐桌。
据统计，今年，铜川早中熟苹果种植面积约10.3万亩，预计总产量11.4万吨，其中嘎啦、秦阳、华硕、红思尼克等早熟苹果产量达4.3万吨。
这红火的景象背后，少不了政策支持。铜川以规模化、标准化、品牌化为引领，持续加大扶持力度，针对苹果、大樱桃等，专门出台了《关于支持特色果业高质量发展的若干措施》，从今年起，市级财政每年设立果业高质量发展专项资金500万元以上，在种苗繁育、生态基地建设、科技赋能、品牌建设等方面狠下功夫，推动特色果业高质量发展。
洛川：果农增收笑开颜
8月14日，洛川县石头镇吴家庄村的果园里，果农忙着采摘早熟苹果。
“今年早春刮大风，虽然苹果挂果量比去年减少，但嘎啦收购价每公斤7.8元，预计总收入和去年差不多。”8月14日，洛川县石头镇吴家庄村村民张王学在苹果销售点上，看着分拣好的苹果高兴地说。
眼下，洛川县早熟苹果进入销售旺季。作为享誉中外的优质果品，洛川苹果凭借“个大、色艳、细脆、香甜、耐贮藏、无污染”六大特点，吸引全国各地客商纷至沓来。果园里硕果累累，交易市场上购销两旺，一派丰收景象。
张王学的8亩果园里，嘎啦和华硕两个早熟品种挂满枝头。“每亩套袋差不多2.5万袋，按现在的行情，总收入能超8万元，比去年还能多赚点。”他一边分拣着苹果，一边算着增收账。
村里采摘忙，镇里交易火。石头镇百益村苹果交易市场内，一车车、一筐筐红彤彤的早熟苹果正有序交易。来自石头镇安固村的果农王红梅忙着给收购点送货。她介绍：“为保证口感，我们每年都按成熟度分批采收。今年家里套了5万袋嘎啦，估计能收入5万多元。”
不仅石头镇，老庙镇的果农同样喜获丰收。杨武村果农王振国送果到收购点时难掩喜悦：“今年，鲁丽苹果60号统装价每公斤7.5元，和去年的价格一样好。但我的果子品质整体更高，收入肯定比去年强。”
来自河南的客商史永浩有十几年苹果收购经验，他常年扎根洛川，看中的正是这里的果品品质：“洛川苹果脆甜多汁，市场认可度高，销路根本不愁。今年，我们提前半个月就来布局，现在已经在老庙、永乡、旧县等5个乡镇同时装货，已经收了1.5万多公斤，客户反馈很好。”
近年来，洛川县苹果种植面积稳定在53万亩。2025年，预计苹果总产量123.65万吨，其中以嘎啦、元帅、秦脆、华硕、鲁丽为主的早中熟苹果32.17万吨。
“下一步，我们将持续强化产销信息引导，及时收集整理市场动态，指导果农做好销售。此外，还将联合职能部门加强品牌保护，全力守护‘洛川苹果’这块金字招牌。”洛川县苹果营销服务中心主任王艳说。
白水：转型发展巧布局
8月13日，在白水县四季香苹果种植基地，工人在分拣、装箱早熟苹果。 本报通讯员 潘美玲摄
踏着夏末秋初的节拍，“中国苹果之乡”白水县的早熟苹果迎来了甜蜜的“抢鲜”之旅。
“白水早熟苹果脆、甜、汁多，上市时机正好，满足了消费者‘尝鲜’需求，在南方超市很受欢迎。”江苏省无锡市客商陈亚峰坦言。
8月13日，在白水县四季香苹果种植基地，鲜红透亮、圆润饱满的早熟苹果挂满枝头，果农忙着采摘巴克艾早熟苹果。
“为了保证苹果口感，我们每年都会根据苹果成熟度适时进行分批采收，早熟苹果果面好、商品率高，一上市就被客商订光了，价格同比上涨了20%。”白水县四季香农业科技服务有限责任公司技术总监赵建军说。
作为全国苹果优生区，过去，白水苹果以晚熟闻名。能否让“甜蜜”来得更早一些？
白水县立足资源禀赋，将发展早中熟苹果作为优化产业结构、提升产业韧性的关键抓手。依托西北农林科技大学白水苹果试验示范站，秦阳、鲁丽、华硕、嘎啦、金世纪等一批成熟早、风味佳的品种在白水县扎了根。它们的成熟期较富士提前两个月左右。
“没事出来打打工，在家门口就可以挣到钱。”林皋镇鱼家河村的高秋芳说。
产业发展的核心是富民。白水早熟苹果发展，最直接的体现就是鼓起了农民的钱袋子。
白水县早、中、晚熟苹果的合理搭配、错峰上市，带动了季节性用工，高秋芳就是其中一员。从早熟苹果开始采摘，她就在果园务工，每天有100多元的收入。
“由于上市早、品质好，白水早熟苹果的地头收购价普遍高于同期大宗水果。”白水县新农田农业科技有限公司销售经理段丽娟说。
段丽娟的信心来自果园的科技化管理。为了让“早熟”与“优质”齐飞，白水县牢固树立品牌营销思维，积极推广苹果树高接换优技术、智慧果园管理系统。同时与西北农林科技大学建立深度“合作伙伴”关系，成立了白水苹果试验示范站，通过果园生草、病虫害绿色防控等现代栽培模式，有效调控果树生长发育周期，确保早熟苹果品质。
据了解，今年白水县早熟苹果预计产量可达6万吨。
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