甘肃平凉 精品农业添色乡村振兴
甘肃平凉华亭市策底镇大南峪村乡村旅游景观一角。 本报记者 赵 梅摄
优质农产品园区化、特色农产品延链补链、农文旅融合创新发展……行走在甘肃平凉的田间地头，处处涌动着现代农业发展的蓬勃生机。近年来，平凉以聚力打造西部现代精品农业样板区统揽“三农”发展，深入实施特色产业扩量提质延链增效行动，通过做强“牛果菜”、衔接产加销、融合农文旅，走出了一条品种优化、品质提升、品牌驱动、标准引领、全链升级的精品农业发展之路，初步构建起特色鲜明、结构优化、链条完整、融合发展的乡村产业体系。
建设现代农业产业园
眼下，正值辣椒采摘期。在平凉市崆峒区白水镇泾河川万亩蔬菜产业园1号棚里，四十里铺镇郿岘村村民林静正在忙活着。“一个棚一茬能摘2000斤蔬菜，管护好的话半个月摘一茬。我租种了6个棚，去年一个棚收入1万元。”林静说，以前在外务工，现在既能在家门口发展产业挣钱，又能照顾家。
在平凉市盛立智慧农业有限责任公司的智能玻璃温室里，串番茄长势喜人，包装车间里的工人正在打包采摘。
“我们的串番茄基地已经实现智能监测设备24小时追踪温湿度及灌溉量等数据，采收环节实行‘糖度+农残+感官’三重验收。”平凉市盛立智慧农业有限责任公司副总经理张翰元说，立足于“互联网+农业”，公司开发了智慧农业大数据控制中心，推动数字化应用场景研发推广，推动智慧农业发展，实现全流程控制、精细化管理、可溯源生产。
泾河川万亩现代农业产业园是崆峒区打造的西部现代农业样板区，规划总面积达1.1万亩，已建成高标准日光温室2700座，并配套建成农产品物流交易中心、蔬菜分拣中心、育苗中心三大核心设施。园区还布设了蔬菜展厅、农产品质量检测室、新品种展示棚、有机肥实验棚等关键功能区，形成集生产、加工、流通、展示、研发于一体的综合平台；已建成区域总面积达4500余亩，年实现销售收入1.16亿元，展现出强大的产业集聚效应和经济活力。
“全市蔬菜种植面积达到54万亩，其中设施蔬菜超6万亩，产量达87万吨，全产业链产值达36亿元。”平凉市农业农村局产业发展科科长孙小鹤介绍，近年来，平凉市以生产园区化、产品规模化发展蔬菜产业，以泾汭河川区设施蔬菜现代农业产业园为核心，建成泾河、汭河“两带”和黑河、红河、达溪河、神峪河、水洛河、庄浪河、葫芦河流域“七片”蔬菜生产集中区，建设全国现代设施蔬菜创新引领区。
同时，平凉市着力扩大优势特色产业规模。牛产业坚持适度规模养殖和分户饲养同步推进，大力实施“万千百十”养牛计划，全力打造陇东百万头红牛标准化养殖基地。目前，平凉全市共创建22个万头产业强镇、抓建67个千头养牛专业村，累计建成369个规模养牛�。龀�1.68万户养牛大户，牛饲养量达到105万头，居甘肃全省农区第三位，全产业链产值达到180亿元。苹果产业在稳定现有150万亩果园面积的同时，突出老旧果园改造和标准化管理，促进品种迭代升级，聚力发展葫芦河、水洛河流域及泾川南塬、灵台和崇信北部塬区4个优质苹果生产带，建设陇东南百万亩优质苹果生产基地。平凉全市苹果产量达到254万吨，全产业链产值达到240亿元。
精深加工特色农产品
在平凉市崇信县黄寨镇甘庄村的甘肃芮和香食品科技有限公司展示车间，碳烤牛肉、酱香牛肉、麻辣牛肉等各种红牛熟食品、休闲食品琳琅满目，生产车间里正在进行牛肉产品的生产加工，生产原料牛肉都来自距离厂区只有几百米的崇信锦成种养殖场。
“宰杀好的红牛肉经过清洗、腌制后便进入卤煮环节，一个单锅的生产量是500斤，全负荷生产，每天可以生产2500斤。”甘肃芮和香食品科技有限公司生产经理徐浩东介绍，公司于去年7月份投产，销售额是417万元，今年前7个月的销售额已达到500万元。
平凉市聚焦延链补链，积极推进农产品初、精、深加工，发展全环节绿色食品加工业，全市农产品加工转化率达到65%。通过紧扣平凉红牛、静宁苹果、蔬菜产业，大力实施“强龙延链”工程，生产牛肉制品、骨制品、皮制品和生物制品等六大系列112种产品，持续提升静宁苹果采摘后拣选分级、预冷、贮藏保鲜等初加工比例，加快推进果片、果脆、营养保健饮品等加工，加快推进蔬菜切割菜、净菜、冻干菜、菜粉等加工。
据介绍，目前，平凉已建成23条有机肥加工生产线、8条肉牛屠宰及牛肉分割生产线，年屠宰能力达到了20万头。扶持建设静宁苹果苗木繁育及苹果分拣、清洗、包装等生产线23条，带动发展果品贮藏、精深加工、纸箱包装、物流运销、残枝利用等各类关联企业289家，基本形成了产加销、贮运服一体化的发展格局。而在蔬菜产业发展上，泾川县汭丰绿康农业公司被农业农村部认定为第一批全国设施种植业创新引领主体，实现了平凉蔬菜在加工环节的率先突破。去年以来，蔬菜产业新建加工生产线2条，分拣加工基地1处，平凉蔬菜加工能力达到7万吨。
推动农文旅深度融合
走进平凉华亭市策底镇大南峪村，绿荫掩映的村庄、生机勃勃的农田、绽放的向日葵和在水上乐园嬉戏的孩童，构成一幅和美乡村图景。
在大南峪景区入口处小吃街，汇集着罐罐茶、洋芋搅团、浆水鱼鱼等店铺，每逢周末或节假日，就会吸引华亭周边游客前来游玩。“节假日游客多的时候，卖小吃一天能收入200多元。”经营小餐馆的大南峪村村民岳丽说。
大峪村党支部书记李海杰告诉记者，村上有42户村民发展乡村旅游，通过经营水上乐园、餐饮店等实现增收，户均增收2500元到3000元。2024年村集体收入22万余元，通过农文旅融合，实现了村集体经济的良性发展。
“目前，全镇乡村旅游已从‘特色产业’向‘振兴支柱’跨越升级，可提供就业岗位300余个，解决就业500余人次，人均增收2000元以上，实现村集体经济与群众‘双增收’。”策底镇镇长张志强表示，为加快农文旅深度融合，立足得天独厚的自然资源和人文资源，通过推动策红路沿线乡村旅游示范带建设，将街区作为连接大南峪国家AAA级景区和红旗川蹦蹦云乐园的“桥梁”，将果蔬种植和红牛养殖作为推动文旅快速发展的助推器，积极探索“+旅游”模式，在扩大无花果、甜瓜、草莓、辣椒等时令果蔬种植规模的基础上，着力打造集休闲观光、农事体验、研学团建于一体的田园综合体。“让游客在领略田园风光的同时，体验农事乐趣、享用美味佳肴，实现了农文旅和一二三产业的深度融合。”张志强说。
推动农文旅深度融合，是推进乡村全面振兴的重要途径。近年来，平凉市以创新农业业态为动力，以促进农业与旅游业深度融合发展为抓手，以休闲农业提档升级为重点，立足区位优势，发展休闲农业和乡村旅游，进一步拓展农业功能，持续做好“苹果+”“红牛+”“蔬菜+”文章，坚持以特色产业为媒，积极发展林下经济、休闲采摘、游园观光、体验农业、创意农业等新业态，打造一批休闲观光果园、特色旅游村镇、康养小镇、农业田园综合体。通过推动农业与旅游业、文化、生态、健康等融合发展，实现农业增效、农民增收。
截至目前，平凉市已打造1个省级乡村旅游示范县，17个省级文旅振兴乡村样板村，发展林下种养面积23.4万亩，间接带动乡村旅游相关就业5.8万人。
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