农业农村部管理干部学院、阿里研究院联合发布农产品电商报告
6月24日，2021齐鲁淘宝村高峰论坛暨首届山东国际电商品牌产业发展大会在聊城召开，会上农业农村部管理干部学院、阿里研究院联合发布《农产品电商出村进城研究：以阿里平台为例》。这是2013年以来的第7份阿里农产品电商报告。
报告显示，2020年阿里平台实现农产品销售额3037亿元，比上年增长超过50%，继续蝉联国内第一农产品上行平台。阿里重投入农业效果显著：冷链发展迅猛，冰鲜牛肉首次闯入农产品电商销售榜前十。根据阿里数据，农产品电商百强县中，山东有20个县上榜，江苏、福建紧随其后；脱贫县农产品电商十强中，云南勐海县、文山市包揽前二。报告认为，农产品电商反哺农业将是新趋势，其快速发展将带动农民增收，也会推动农业转型升级。农产品电商健康发展，实现出村进城道路基本畅通，需要“过五关斩六将”。“过五关”指的是，要降低农产品电商出村进城的“搜寻成本、复制成本、运输成本、追踪成本、验证成本”五个成本。“斩六将”则是从产品、主体、技术、渠道、人才和平台六个方面发力，保障农产品电商健康发展。
附：
《农产品电商出村进城研究：以阿里平台为例》
报 告 摘 要
一、阿里平台实现农产品销售额3037亿元
2020年，阿里平台实现农产品销售额3037亿元，比上年增长超过50%，蝉联国内第一农产品上行平台。阿里通过重投入农业，建成五大产地仓、超过1100个县域共配中心，在全国建设1000个数字农业基地，将平台延伸至农村，有效降低了农业经营主体的搜寻成本、复制成本、运输成本、追踪成本和验证成本。
二、黑龙江省农产品电商销售额增长最快
从销售总额来看，排在前十的省份分别为浙江、江苏、广东、山东、上海、福建、安徽、四川、北京、云南。西部两席（四川、云南），中部一席（安徽）。从销售总额同比增速来看，排名前十的省份分别是：黑龙江、北京、陕西、青海、宁夏、西藏、甘肃、四川、辽宁、吉林。除北京外的9个省份来自中西部及东北。以增长最快的黑龙江为例，其下辖的牡丹江市目前有100多家农业产业化龙头企业、合作社从事电商经营，2020年农产品网络零售额达4.74亿元。农产品电商消费方面，广东、浙江、江苏、山东、上海位列前五。2020年度，农产品线上消费增势迅猛，其中云南、北京、辽宁、河北、上海、四川、重庆、广东、广西、天津、吉林增速超过全国平均水平。
三、生鲜类农产品电商销售增长加快
按品类划分，销售额位居前十的是纯牛奶、混合坚果、普洱、大米、代用/花草茶、牛肉类、鸭肉零食、牛排、即食燕窝、天然粉粉食品。从前十品类可以看出，三种农产品在电商渠道最受欢迎：一是加工后的农产品，如纯牛奶、即食燕窝等；二是干货农产品，如混合坚果、普洱、大米、代用/花草茶、天然粉粉食品等，此类产品耐储存，也容易运输；三是冰鲜农产品，如冰鲜牛肉的销售额今年首次进入前十。这得益于阿里等平台重投入农业“最先一公里”建设，冷链迅猛发展。
四、电商反哺农业成为新趋势
在农产品电商“百强县”名单中，宿迁沭阳县（花木）、泉州安溪县（铁观音）、徐州丰县（苹果）、烟台栖霞市（苹果）、南平武夷山市（大红袍、金骏眉）、金华武义县（花果茶）、泰州兴化市（调味品）、连云港东海县（绿植、腰果）、宁德福鼎市（白茶）、哈尔滨五常市（大米）位居全国前十。拥有农产品电商百强县最多的省份是山东有20个县，其次是江苏14个县，福建13个县。上述三省合计占百强县近半数。位列第四的浙江有12个县入选。
近来因“北上广曹”大火的山东曹县，没有进入农产品电商百强县名单。曹县拥有17个淘宝镇、151个淘宝村，位列全国第二，其电商产业以演出服、汉服、木制品为主。但事实上，在曹县，电商反哺农业正在成为新趋势，互联网销售带动当地出现一批专业的辣椒种植合作社。为了给辣椒做存储保鲜分级，曹县又建成了大型冷库及生鲜物流链
五、农产品电商为“打赢脱贫攻坚战”提供了助力
根据商务部数据，2020年国家级贫困县农产品网络零售额为406.6亿元，同比增长43.5%，增速较2019年提高14.6个百分点。电商提升贫困人口的技能，让他们开眼看世界，实现了扶贫与扶智、扶志相结合。在阿里平台上，农产品电商销售前十名分别为西双版纳勐海县（普洱）、文山州文山市（三七）、宿州砀山县（水果）、重庆丰都县（牛肉）、岳阳平江县（豆腐干）、重庆奉节县（脐橙）、保定涞水县（米、杂粮）、吉安遂川县（腊肉）、定西岷县（中草药）、商丘虞城县（牛肉、牛奶）。前十脱贫县，云南的勐海县和文山市位列前二；重庆则有丰都和奉节两县上榜；来自北方的仅有涞水、岷县、虞城三县，可以看出作为我国农业主产区，北方还有很大潜力可挖掘。
六、农产品出村进城要“过五关斩六将”
过五关：
过“搜寻成本”关。搜寻成本会影响商品的多样性和流通渠道的可获得性，进而影响供应商与消费者的匹配。电商大幅提升了农产品被消费者搜索到的可能性，促进农产品的销售。
过“复制成本”关。商品的销售链接作为一个电子产品，在微信等各种社交平台上，复制、传播的边际成本基本为零。虽然农产品本身的复制成本却受到生产条件和资源环境的制约，但是：一方面，产品销路较好可以激励新型农业经营主体扩大产品生产；另一方面，电商销售可以促进产品标准化、包装小型化，降低销售的每单农产品成本。甚至品牌当中所传播的故事，都可以通过电商进行零边际成本传播。
过“运输成本”关。通过电商业态，农产品生产经营主体可以直接对接消费者，不必经过相应的批发流通环节，一定程度上节约了运输成本。
过“追踪成本”关。消费者能够购买到更加个性化的产品，农业经营主体也更加容易掌握消费者的特征，提供适销对路的产品。
过“验证成本”关。农业经营主体更加可以通过社交平台等建立信誉体系，形成一种数字化“信誉”“声望”。通过互联网，农产品质量安全更可追溯，更能够取得消费者的信任。农产品本身可能很多文化性的“故事”，可以吸引消费者购买。
斩六将：
斩第一将：“好产品”。农产品“网销难”和“爆品缺”并存，主要原因在于农产品在自然属性和商品属性上还不适应电商发展的要求，未来要“文化赋能”和热点营销打造电商爆品。
斩第二将：“好主体”。农产品电商经营主体小散乱杂，主要原因在于农产品电商主体成长性和经营可持续性受到市场、自然双重约束，未来要促进种养大户转型和农户内部培养并举培育电商主体。
斩第三将：“好技术”。当前支撑农产品电商的加工流通技术应用滞后，主要原因在于经营主体实力不强、基础设施建设落后是技术推广的瓶颈，未来要促进产学研、政府与社会资本合作破解技术应用难题。
斩第四将：“好渠道”。农产品电商市场表现为销量小、利润�。饕蛟谟谂┎返缟瘫旧淼木窒扌缘贾率屎吓┗Ь⒒褚娴那澜仙伲蠢匆幼⒅嘏嘤俳镜厥谐』チネǖ牡缟糖�。
斩第五将：“好人才”。农产品电商人才培养不出、挽留不下，主要原因在于农村居民教育文化水平偏低和电商培训与需求脱节是造成农产品电商人才稀缺，未来要内生外引相结合提升本地电商人才实用技能。
斩第六将：“好平台”。农产品电商信息、金融、法律等服务特别缺乏，主要原因在于农产品电商的各类服务需要第三方平台整合资源、及时服务，未来要政府与社会资本合作建设电商综合服务平台。
