果香飘万里 链动“新”渭南
7月15日，走进合阳县金峪镇方寨社区的葡萄大棚，满眼尽是丰收景象。一串串妮娜皇后葡萄如红宝石般挂满枝头，散发着阵阵清香，让人垂涎欲滴。
在大荔县两宜镇绿丰源种植农场内，一台搭载多光谱视觉系统的初代“蓝侠”AI冬枣采摘机器人探入枝叶深处，机械臂轻旋，8秒便完成一颗冬枣的精准采摘。
一边是田间地头的累累硕果与丰收喜悦，一边是科技赋能的智慧机器与高效采摘，这正是市果业发展中心践行新品种、新技术、新装备、新主体、新机制“五新”理念、深度推动产业变革的生动缩影。
精耕“田间课堂”
2月22日，由市农业农村局、市果业发展中心主办的渭南市“三贴近”——果园春季管理技术大比武活动在富平县举办。这场果业“开年第一战”特邀国家苹果产业技术体系岗位专家、西北农林科技大学教授赵政阳领衔评审，来自白水、蒲城、澄城、合阳、富平5个县的25名技术能手同台竞技，围绕苹果矮化树修剪展开“硬核”比拼。活动以“精研果园春管技，共促果业新腾飞”为主题，通过“比武+培训+部署”的创新模式，为全市近200名果业骨干奉上实战“大师课”，吹响了全年技术升级、产业攻坚的冲锋号。
4月11日，在全市果园更新换优工作现场会上，装备有北斗导航系统的智能果园弥雾机、植保坦克等农用“神器”在田间穿梭，种植大户围在西北农林科技大学果业专家身旁，认真聆听讲解，不时提出自己在种植过程中遇到的问题，追问技术细节。白水县秋林苹果专业合作社理事长林秋芳指着嫁接的瑞香红苹果树坦言：“新品种苹果市场供不应求，果商抢着收。”
一场场“没有课桌的培训”，正是市果业发展中心推动技术落地的生动注脚。从苹果乡土人才培育提升班到果园春季管理技术大比武，从葡萄春季管理技术培训到樱桃夏季管理暨新品种观摩培训，再到全市果业产业链补短板强主体培训，今年以来，市、县果业部门精心组织的专题培训活动丰富多样，涵盖多种水果及果业各个环节，截至6月，166场培训覆盖1.7万人次果农和技术骨干，42.9万亩低效果园完成改造，技术的种子在泥土里生根发芽。
智启“云端革命”
7月4日，大荔县两宜镇绿丰源种植农场冬枣大棚内，温度计指向42摄氏度。曾经这个季节果农最辛苦的采摘工作，如今由初代“蓝侠”AI冬枣采摘机器人代劳——多自由度协作机械臂穿越枝叶屏障，视觉识别系统通过光谱分析精准判定冬枣成熟度，柔性夹爪轻托果实，确保完好无损采摘。
从人工采摘到机器人代劳，这场冬枣采摘变革，源自全国人大代表、大荔县东城街道畅家村党总支书记马红丽的科技助农设想。2024年11月，她利用去深圳学习的机会，带着“机器人能否摘冬枣”的设想，与哈尔滨工业大学国际人工智能研究院王勃然团队深入讨论，通过企业出资、研发团队出技术、当地提供试验田的三方协作模式，短短3个月就完成了初代样机，实现了轻量型机械结构设计、多模态精准感知、果实成熟度判断等关键技术。
在大荔这个冬枣种植面积达42万亩、年产量超70万吨的产业大县，技术创新正释放巨大红利。大荔县红枣产业发展中心副主任、高级工程师周爱英算了一笔账：规模化应用冬枣采摘机器人后，不仅能破解高温采摘难题，还能大幅降低成本、提高效率，让果农腾出精力拓展深加工与电商业务。
澄城县即将投入使用的澄城樱桃大数据平台可实时监测48个大棚的温度、湿度及光照等数据，农户通过手机就能远程操控喷药、灌溉等作业。“这个平台启用后能节省三分之二的人力成本。”澄城县华星现代农业有限公司党支部书记刘美勤说。
这样的产业升级在渭南遍地开花。我市与西北农林科技大学等科研单位合作，共建白水苹果试验站、合阳葡萄试验站等国家级、省市县级试验站（工作站、所）11家，选育推广瑞阳、瑞雪、瑞香红等苹果新品种，示范推广玉露香梨、妮娜皇后葡萄、瑞玉猕猴桃等一系列新品种及先进实用技术。肥水一体化、智慧气象、农业遥感等技术的普及，让我市果业全程机械化、数字化、智能化水平日趋成熟，果园里的“云端革命”正悄然改写传统种植的模样。
铸就“产业金链”
在一次次推介会、展销会上，渭南果品的身影愈发活跃。1月8日，“陕果恋上海、果香溢申城”——2025陕西果品宣传推介暨社区团购会现�。姿叭稹逼还�、富平柿饼、临渭瑞玉猕猴桃等，以优良品质和口感赢得客商称赞，成为现场焦点。当天下午，与会果品企业走进社区开展推介、品鉴与零售，300余件富平柿饼、临渭猕猴桃、“三瑞”苹果被抢购一空，销售额2.5万余元。
在2025海南国际热带水果产业博览会暨全国春季农产品交易会上，渭南葡萄、樱桃大放异彩。圆润饱满、色泽红润的澄城樱桃借助展会平台拓宽了南方市场渠道，与海南经销商建立起长期合作，让北方的新鲜水果能够端上南方消费者的餐桌。
为提升品牌影响力，我市积极组织各县（市、区）参与2025果品区域公用品牌及企业自主品牌价值评�。壳耙汛蛟臁鞍姿还薄按罄蠖妗薄捌殉撬掷妗钡�9个果品区域公用品牌，其中7个跻身2024年全国果品区域公用品牌价值榜百强，总价值达269.1亿元，较上年增长12.34%。如今，渭南果品远销美洲、中东、东南亚等30多个国家和地区，这背后，是果业全链条升级带来的品质自信。
“‘五新’理念不是口号，而是让黄土生金的密钥。”市农业农村局党组成员、市果业发展中心主任苏新会说，截至6月底，今年全市已销售时令水果16.72万吨，实现销售额23.41亿元；果业全产业链产值达450亿元，为农民人均纯收入贡献超6000元。
当机械臂与果农的剪刀在果园交错，当推介会的洽谈声与海外船舶鸣笛声交织成韵，渭南果业正在全链条上书写蝶变新篇。这片土地的果香里，不仅飘着科技赋能的清新，更载着品牌出海的底气，正孕育着乡村振兴的澎湃新动能。
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