时尚化 年轻态 多元化 峨眉山茶将这样“出圈”
“加了不少于10家乐山本土企业的联系方式。”7月17日，带着6位泰国客商前来参加第六届国际（乐山）绿茶大会暨峨眉山茶产销对接会的东盟茶组织副主席潘伟强非常兴奋。“迫不及待要和大家分享峨眉山茶。”
兴奋的不止潘伟强。7月16-18日，第六届国际（乐山）绿茶大会暨峨眉山茶产销对接会，吸引了15个国家和地区茶产业组织代表，以及政府、专家、企业代表共计300人，汇聚峨眉山市共探合作商机。
客商们的犍为茶乡行。
新趋势：年轻态、多元化消费市场初步形成
活动期间，四川奉贵人茶业有限公司与乐山市农科院签订了科研合作协议，并在栀子花优质品种选育、科学套种、地方标准等方面加强合作。
奉贵人有36年历史，是犍为县资深茶企。这家老牌企业，此时为何痴迷于种花？因为市场。“今年国内新中式茶饮市场大约有4000亿的产值。”奉贵人总经理黄昊预估。
黄昊说，中国名优茶由于难以满足年轻人快节奏的生活方式，市场正在萎缩，而新茶饮能满足年轻人快速喝到茶且口味多元，未来会持续向好。
“要做得更好，就要扩大喝茶群体。”乐山市峨眉山茶品牌促进会会长蒋静伟说道，以霸王茶姬为例，一杯奶茶消耗3g茶叶，中国三亿年轻人每天买一杯，每天能喝掉900吨茶。“市场庞大。”
奉贵人2021年尝试做新茶饮，当年销售100余吨，2023年是1000余吨、2024年销售2000余吨。黄昊透露，截至目前，手上已握有2000余吨订单。
奉贵人不是唯一。夹江县政府与省农科院也签订了新茶饮万吨原料基地技术研发合作协议，新式茶饮智能化标准化生产线也将在夹江落地。
锁定年轻人群体，峨眉雪芽开发的冷泡茶、精酿茶啤、灵芝茶等新产品，已通过沃尔玛超市上线。
客商们考察产品。
出国门：需科技支撑、文化赋能、标准互认
“春节后就在谋划出海，已和马来西亚企业达成了5000万元的销售意向。”四川龙骨山茶业有限公司负责人胡先军介绍。
“认定标准和国内完全不同。”尽管手续复杂，但新茶饮在国际市场展现出巨大潜力，胡先军一路过关斩将，已完成出口食品原料种植基地备案、公司进出口备案等，现正处于加工阶段，预计首批订单8月送出。
胡先军说，目前公司正积极与新加坡、柬埔寨、西班牙等国家和地区推进合作事宜，预计2025年全年出口金额将突破7000万元，届时公司出口业务占比将提升至50%。
此外，为了实现生产标准化、提升产品质量控制水平，更好地适应海外市场多元化需求，公司在2024年底联合国内多所高校组建了新茶饮科研团队。同时，新建的龙骨山茶新茶饮智慧工厂预计今年9月投用，届时将新增6条加工生产线，年产能有望达到5000吨。
为拓展市�。簧俨杵蠓追籽≡癯龊�。像胡先军那样，一波三折的企业还不少。如何破局？
科技赋能，是与会者的高频词。
四川省茶叶流通协会长王云认为，推向国外市场的传统、创新及功能性成分茶叶产品，需在科技上发力。政府和企业应联合院校、科研单位攻关技术，培养创新人才、优化工艺，尤其在新产品开发。如功能性成分提取、茶叶综合利用和标准化种植等方面，提升产品科技含量与精度纯度。
也有不少企业开启了文化场景赋能尝试，峨眉雪芽是其中之一。峨眉雪芽茶业集团有限公司总经理何群认为，峨眉山茶不仅仅是农产品，更是峨眉山文化与自然的附体，“高端茶走出去一定是文化开路。”
何群表示，早在2023年，峨眉山旅游股份有限公司与中国文化中心（索菲亚、布加勒斯特）签订了《战略合作框架协议》，分别在保加利亚索非亚、罗马尼亚布加勒斯特两地设立了“峨眉山茶”海外体验中心，集茶文化传播、茶产品展示、茶艺师培训、茶旅线路推广四大功能，“老外非常感兴趣。”
何群透露，今年计划通过“峨眉雪芽·红珠茶宴”茶餐融合的方式送入欧洲高档餐厅，创造更多的文化消费场景。
蒋静伟认为，峨眉山茶走向国际化要进一步定标准。开幕式发布了《国际绿茶合作发展（乐山）宣言》，倡导深化国际合作，推动国际标准互认。提升和欧盟之间的合作，乐山市峨眉山茶品牌促进会将牵头将峨眉山产区茶叶的欧盟标准面积提升至50%，并在中国食品土畜进出口商会的带领下，进一步开拓非洲和中亚等“一带一路”沿线国家和地区的市场。
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