青藏高原上的“羊”光大道 ——青海推进藏羊优势特色产业集群建设
牧民放牧青海藏羊。
“咩咩咩……”伴随着一声声羊叫声，走进坐落于阿尼玛卿雪山脚下的青海省果洛藏族自治州玛沁县下大武乡年扎生态畜牧业合作社里，一只只体白毛长的白藏羊分圈在羊棚里安逸地觅食。
这里是三江源生态保护核心区，是一个以藏族聚居的纯牧业村。近年来，年扎村依托特色品种白藏羊，通过发展生态畜牧业，在做好白藏羊品种资源保护和利用的同时，让地域资源优势发挥出来。去年，合作社分红资金上升到100余万元，人均分红达到7000多元，成为当地牧民脱贫致富奔小康的富民产业。
白藏羊是青藏高原优势畜种之一，也是肉、毛、皮兼用的高原型藏系绵羊类型之一，对高原自然气候条件具有良好的适应性，养殖区域主要集中在青海省的玛沁和玛多等地。
藏羊是青藏高原的独有物种，目前青海省藏羊饲养量长期稳定在1200万只以上，占全国的40％，是全国藏羊主产区，素有“中国藏羊之府”的美称。藏羊产业是全省农牧区的支柱产业和民生产业，优势突出，发展潜力巨大。
从果洛草原到贵南大地，从祁连牧场到天峻合作社……藏羊作为青藏高原的特色优势畜种，不仅点缀着草原，也点亮了牧民们的脱贫致富梦。其不仅是青藏高原群众生产、生活的民生产业，也是推进青藏高原经济社会发展的支柱产业。秉持“生态优先、绿色发展”的藏羊产业已步入快车道，在乡村振兴、巩固农牧区脱贫成果、助力农牧民增收方面发挥着重要带动作用。
增收，牧民群众有产业
“草原上太阳升起来了哟，格桑花儿开了；家里的牛羊多起来了哟，生活条件好了；幸福的日子过上了哟，脱贫的农牧民笑了……”
仲春时节，直亥雪山在阳光照耀下熠熠生辉，辽阔的森多草原上牛羊如珍珠般散落其间。59岁的冷本加在自家门口，望着悠闲踱步的黑藏羊，用自编的藏歌吟唱着家乡的美好生活。
地处龙羊峡上游的海南藏族自治州贵南县，是远近闻名的藏绣歌舞之乡。这里的黑藏羊，通过欧盟和中国方圆标志认证集团有机产品认证，如今已经成为国家地理标志保护产品。
正是这一只只带有“有机认证”的黑藏羊让贵南县更多群众过上了“家家有藏羊、户户能增收”的好日子。“近年来，贵南县探索出‘一人一牛，一人十羊’的到户扶贫产业发展之路，贵南县也由此按下了脱贫攻坚的快进键，2018年贵南县全面完成30个贫困村退出，实现脱贫摘帽目标。”贵南县组织部副部长何建平介绍，通过“一人一牛，一人十羊”到户产业发展模式，实现了从“扶贫羊”到“致富羊”的华丽转身。
藏羊产业的健康发展离不开当地政府的高度重视、高位推进。2021年，青海省委一号文件提出“加快提升藏羊等产业绿色健康发展，加快推进优势特色产业集群”。青海省委十三届四中全会提出“做大做强藏羊产业，将藏羊列入青海省农牧业重点发展的十大特色产业和四大特色农畜产品品牌”。
“青海省委、省政府高度重视藏羊产业发展，在政策、资金、科技、人才等方面出台了一系列政策，大力支持藏羊产业发展，对于加强青海省藏羊产业高质量高效发展提供了政策优势，为青海省藏羊产业绿色化、优质化、品牌化发展提供了有力支撑。”青海省农业农村厅副厅长巩爱岐介绍，全省已建成1个国家级产业园、2个省级产业园、13个藏羊标准化养殖基地和1个“育繁推”一体化基地，目前使用浙江援建海西州资金撬动社会资本，正在打造“柴达木牦牛藏羊产业园”。
据青海省农业农村厅乡村产业处处长赵得林介绍，藏羊产业作为青海省国民经济的支柱产业和基础产业，全省从事藏羊产业的农牧民有120余万人，在农牧民增加收入中贡献较大，尤其是环湖牧区农牧民收入的50％以上来自藏羊产业，牧区绝大多数贫困牧民通过藏羊养殖实现了脱贫。
绿色，青海大地有“底气”
“生态青海、绿色农牧”。作为全国五大牧区之一，青海最大的优势在于生态，全省天然草原可利用面积5.83亿亩，经有机认定的草原面积超过6875万亩，发展生态畜牧业具有得天独厚的资源优势。具有打造绿色农畜产品输出地的独特优势，藏羊产业是青海的生态产业、也是优势产业。
位于海西蒙古族藏族自治州都兰县的青�？┡┠烈悼⒂邢薰臼且患沂〖杜┠烈挡祷氐懔菲笠怠Ｗ呓嗪？┑姆⒒趸兀と嗣钦影嗉拥忝ψ虐雅Ｑ蛉獍⑼鞯兀刻旆⒒趿慷荚�1000单以上，这些都是来自都兰县的绿色有机牛羊肉。
通过精细切割，打造“东昆仑”牛羊肉品牌，搭配高原特色炖肉盐和料包，加上冷链运输，青海开泰让牛羊肉的附加值得到大幅提升。公司总经理马海麟告诉记者：“我们公司已顺利通过有机食品认证年度现场监督检查，经过严格的检查程序，连续4年获得南京国环有机产品认证中心有机认证，绿色有机是我们最大底气，也是产品能走向广阔市场的主要原因！”
随着现代社会经济发展和人们生活质量的不断提高，绿色有机食品逐渐走入大众的视线。在马海麟看来，如今，人们对安全、优质、营养食品的需求日趋强烈，对于地处青藏高原的青海而言，“绿色、纯净、无污染”是青海农牧业的天然标签，也是最大的竞争优势。
依托好山好水，近年来，青海省藏羊产业步入产业化、标准化、品牌化发展的快车道。
青海省海北州祁连县和海西州乌兰县被认定为“祁连藏羊”“茶卡羊”2个藏羊全国特色农产品优势区；黄南州河南县、泽库县被认定为全域有机畜产品生产基地；环青�：厍墓埠拖�、贵南县、同德县、兴海县被认定为藏羊高效循环发展区；祁连县、河南县、泽库县已建成有机畜牧业基地，青海已成为全国最大的有机藏羊生产基地。
品牌，农牧业生产有新的增长点
然而“酒香也怕巷子深”，想要让公众提升对“青字号”藏羊品牌的了解和认知，就要讲好产品自己的故事，拓宽营销渠道，加快优势品牌推介，从而实现品牌的最大化。
2013年4月，茶卡羊获得“国家农产品地理标志登记证书”。为打响“茶卡羊”品牌，发挥辐射带动作用，海西蒙古族藏族自治州加大畜牧业基础设施建设力度，加快推进生态畜牧业发展，积极引进培育龙头企业，有力促进了茶卡羊产业转型升级。
乌兰县茶卡镇金泰牧场负责人韩文杰介绍，“2019年在北京建立了茶卡羊肉及青海土特产销售店，在西宁市和茶卡镇建立了品牌店，进行产品的推广和销售。茶卡羊肉深受当地消费者认可，我们已经与北京、深圳等城市的客户建立了稳定的产品推广与销售渠道。”
青海制造、青海品牌的最大价值体现在生态上，体现在人无我有、人有我优的唯一性和稀缺性上。近年来，打造绿色品牌的大战略在高原大地深入人心，绿色生态的藏羊品牌已成为青海农牧业生产新的增长点。
全省共培育藏羊中国驰名商标5个，认证地理标志保护产品2个，认证地理标志证明商标6个，塑造农产品地理标志产品7个；打造了“祁连藏羊”“天峻藏羊”“玛多藏羊”“贵南黑藏羊”“泽库藏羊”“刚察藏羊”“唐古拉藏羊”等7个区域公用品牌；“三江集团”“可可西里”“5369”“西北娇”“柴达木羊绒”“雪舟三绒”“圣源地毯”等一批企业品牌影响力和市场占有率逐步提升，品牌市场占有率达到40％。
探索总结的“梅陇模式”“拉格日经验”“岗龙做法”“祁连路子”成为青海牧区脱贫攻坚的典范并在全省推广，养殖业效益稳步提升，牧民收入持续增加，群众生产积极性日益高涨……
祁连山下好牧场。依托丰美的饲草资源和无污染的生态环境，海北藏族自治州农畜产品加工销售企业在产品的多样化和高端化上下功夫，精深加工包装产品，加强品牌建设和产品质量安全监管，致力于从牧场到餐桌，将绿色、有机贯穿始终，进一步提高产品竞争力。
牛羊要养得好，更要卖得好。青海祁连亿达畜产肉食品有限公司总经理冶明录告诉记者：“目前，公司的牛羊已经实现了全程有机可追溯体系建设，根据青海省与农业农村部共建溯源体系这个平台，我们可以把绿色这块做得更好，让‘青字号’的品牌走得更稳、更远。”
